Simcoe (Lúpulo)

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Simcoe (Lúpulo)

Simcoe (Lúpulo)

Lúpulo: Simcoe

País: USA

Alfa Ácidos: 12% - 14%

Beta Ácidos: 4% - 5%

Conservación (6 meses a 20º): 70% - 80%

Estilo Típico: Apa, Ipa, I.Ipa

Sabor/Aroma Típicos: Herbal, a pino, terroso, afrutado

Posibles Sustitutos: Summit



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Backa (Lúpulo)

Lúpulo: Backa
Alfa Ácidos: 3,1% - 6,9%
Conservación (6 meses a 20º): 67,00%

Cervezas extras

Se considerarán cervezas extras aquéllas cuyo extracto seco primitivo no sea inferior al 15 por 100 en masa.
Fuente: BOE - España

Bitter Gold (Lúpulo)

Lúpulo: Bitter Gold
Alfa Ácidos: 15,4% - 18,8%
Conservación (6 meses a 20º): 55,00%
Posibles Sustitutos: Galena, Nugget

Progress (Lúpulo)

Lúpulo: Progress
Alfa Ácidos: 6% - 7,5%
Conservación (6 meses a 20º): 74,00%
Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Fuggle

Peated

Proceso de malteado de la cebada empleando turba ( peat ). La malta se seca sobre un fuego de turba, lo que le confiere un ahumado característico. Empleado más frecuentemente en la producción de whisky.




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