Summit (Lúpulo)

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Summit (Lúpulo)

Summit (Lúpulo)

Lúpulo: Summit

País: USA

Alfa Ácidos: 16% - 18%

Beta Ácidos: 3,3% - 4,3%

Conservación (6 meses a 20º): 85,00%

Estilo Típico: Ipa, Barley Wine, I.Stout

Sabor/Aroma Típicos: Cítrico

Posibles Sustitutos: Columbus, Simcoe, Apolo



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Düsseldorf Altbier

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: C
Apariencia: Color de ámbar claro o cobre anaranjado a cobre profundo, llegando hasta marrón. Claridad brillante (puede ser filtrada). Espuma blancuzca, espesa, cremosa y persistente.
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Isovalérico - Contaminación

El sabor se suele describir como a queso, calcetines sudados o a lúpulo oxidado. Se suele confundir con el butírico, de modo que es adecuado entrenarse en el análisis sensorial comparando específicamente ambas contaminaciones.
Motivos: ... (ver_mas)

Kölsch

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: C
Apariencia: Color de dorado muy pálido a dorado claro. Las versiones auténticas son filtradas hasta ser claras y brillantes. Tiene una delicada espuma blanca que puede no persistir.
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Burton

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