Enzimas

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Enzimas

Enzimas

Moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible , pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.



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Sour Ale

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
17B Flanders Red Ale
17D Straight (Unblended) Lambic
17F Fruit Lambic

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Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
3B Oktoberfest / Märzen

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Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: D
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Bock

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
5B Traditional Bock
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