También llamadas Peptidasa. Son enzimas que rompen los enlaces peptídicos de las proteínas. Usan una molécula de agua para hacerlo y por lo tanto se clasifican como hidrolasas. Eliminan la turbidez producida durante el almacenamiento de la cerveza. ... (ver_mas)
Bresañ Estival. La Bresañ Estival es un cerveza rubia, ligera, con un inconfundible matiz a hierbabuena y de un color brillante que recuerda nuestros campos de cereal segados en verano… Una ...
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Local especializado en cerveza de importación y Artesana, ubicado en el Soho Málaga.
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