Empastado

Compartir:

Empastado

Empastado

Proceso por el cual la malta molida se mezcla con agua caliente para extraer los compuestos del cereal, principalmente el almidón que será convertido en azúcares fermentables gracias a la acción de las enzimas.



Te puede interesar

Challenger (Lúpulo)

Lúpulo: Challenger
Alfa Ácidos: 6,5% - 9%
Conservación (6 meses a 20º): 70% - 85%
Posibles Sustitutos: Perle, Norther Brewer, Admiral

Stout

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
13B Sweet Stout
13D Foreign Extra Stout
13F Russian Imperial Stout

Gueuze

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: E
Apariencia: De color dorado. La claridad es excelente (a menos que la botella haya sido agitada). Un espuma densa, cremosa, blanca que parece durar eternamente. Siempre efervescente.
Sensación en boca: ... (ver_mas)

California Common Beer

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: B
Apariencia: Color de ámbar medio a cobre claro. Generalmente clara. Espuma blancuzca con buena retención.
Sensación en boca: De cuerpo medio. Carbonatación de media a media alta.
Historia: Originaria ... (ver_mas)

Sterling

Lúpulo americano que, en muchas ocasiones, se compara con el lúpulo Saaz. El aroma es ligeramente especiado, con un golpe floral, a base de hierbas y notas de cítricos. (alfa-ácidos: 6-9%).




Mundo de Cervezas

Cerveceros de España

Cerveza Artesana o Artesanal Online

La Tienda Técnica de la Cerveza

Maltas Cerveceros


localbier