Dosificación

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Dosificación

Dosificación

Adición de levadura, mosto joven o azúcar a las botellas y barriles para favorecer una fermentación secundaria.



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Eroica (Lúpulo)

Lúpulo: Eroica
Alfa Ácidos: 12,30%
Conservación (6 meses a 20º): 77,00%
Posibles Sustitutos: Galena

Irish Red Ale

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: D
Apariencia: De color ámbar a cobre rojizo profundo (la mayoría de los ejemplos tiene un matiz rojizo). Cristalina. Baja espuma, de color blancuzco a canela.
Sensación en boca: De cuerpo medio-liviano ... (ver_mas)

Elaboración de la cerveza

El proceso de elaboración de la cerveza comprende cuatro fases fundamentales:
a) Preparación de la malta: los cereales serán sometidos a limpieza, remojo y germinación y, posteriormente, a desecación y tostado.
b) ... (ver_mas)

Caldera

Recipiente usado para la maceración o cocción del mosto.

Zlatan (Lúpulo)

Lúpulo: Zlatan
Alfa Ácidos: 5,20%
Estilo Típico: Lagers, Ales belgasSabor/Aroma Típicos: Floral, especiado




Mundo de Cervezas

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