Proceso aplicado a los granos de cereal, en el que dichos granos se hacen germinar sumergiéndolos en agua para luego secarlos rápidamente mediante aire caliente.
El típico proceso de malteado de la malta Pale se desarrolla ... (ver_mas)
Grado Plato es una unidad de concentración definida como el porcentaje en masa de sacarosa presente en una solución.
Conociendo el Grado Plato es posible monitorear y controlar el proceso de fermentación de ... (ver_mas)
Lúpulo: Strisselspalter o Strisselspalt Alfa Ácidos: 3% - 5% Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70% Posibles Sustitutos: Mount Hood, Crystal, Hersbrucker
Los secretos de la cocina con cerveza. Los Secretos de la Cocina con Cerveza
Para cualquier gastrónomo, crear y dar a conocer los fundamentos de un tipo de cocina, bien por la utilización de sus elementos, por sus ...
Belma (Lúpulo). Lúpulo: BelmaPaís: USAAlfa Ácidos: 9,4% - 12,1%Estilo Típico: Pale Ale, Ipa, BlondSabor/Aroma Típicos: Fruta tropical, cítrico y floral
