Defender (Lúpulo)

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Defender (Lúpulo)

Defender (Lúpulo)

Lúpulo: Defender

País: U.K.

Alfa Ácidos: 3,3% - 6%

Beta Ácidos: 1,1% - 2,5%

Conservación (6 meses a 20º): 59,00%

Sabor/Aroma Típicos: Herbal, especiado

Posibles Sustitutos: Density



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Lúpulo: Bitter Gold
Alfa Ácidos: 15,4% - 18,8%
Conservación (6 meses a 20º): 55,00%
Posibles Sustitutos: Galena, Nugget

Junga (Lúpulo)

Lúpulo: Junga
Alfa Ácidos: 10% - 13%
Posibles Sustitutos: Target, Galena

Hexanoato de Etilo - Contaminación

Se trata de un éster presente en todas las cervezas que, en concentraciones elevadas, produce un aroma a manzana o a anís. Se suele confundir con el acetaldehído.
Motivos: levadura ale en fermentación; cervezas que ... (ver_mas)

Maibock / Helles Bock

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
Apariencia: Color de dorado profundo a ámbar claro. El estacionamiento debería aportarle cristalinidad. Espuma cremosa, blanca y persistente.
Sensación en boca: De cuerpo medio. Carbonatación de ... (ver_mas)

PInta

En Inglaterra medida de cerveza equivalente a 568 ml.




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