Defender (Lúpulo)

Defender (Lúpulo)

Lúpulo: Defender

País: U.K.

Alfa Ácidos: 3,3% - 6%

Beta Ácidos: 1,1% - 2,5%

Conservación (6 meses a 20º): 59,00%

Sabor/Aroma Típicos: Herbal, especiado

Posibles Sustitutos: Density

Spalt Select o Spalter Select (Lúpulo)

Lúpulo: Spalt Select o Spalter Select
Alfa Ácidos: 3% - 6,5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Saaz, Tettnanger, Spalt, Hersbrucker, Perle, Hallertau Tradition

Kitamidori (Lúpulo)

Lúpulo: Kitamidori
Alfa Ácidos: 9% - 12%
Conservación (6 meses a 20º): 75,00%
Posibles Sustitutos: Saaz, East Kent Golding

Saccharomyces Carlsbergensis

Levadura responsable de la fermentacion de las cervezas Lager.

Apollo (Lúpulo)

Lúpulo: Apollo
Alfa Ácidos: 15% - 19%
Conservación (6 meses a 20º): 80% - 90%
Posibles Sustitutos: Nugget, Columbus, Zeus, Magnum, Millennium

Fuggle Tetraploid (Lúpulo)

Lúpulo: Fuggle Tetraploid
Beta Ácidos: 2,40%