English Golding

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English Golding

English Golding

Lúpulo Originario de Inglaterra, este lúpulo tiene un aroma herbal ligero y delicado. Se destina a elaborar cervezas Bitters y IPAs inglesas. Se considera hermano del lúpulo East Kent Golding. (alfa-ácidos: 4-6%)



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Fermentación Primaria

La actividad de fermentación inicial caracterizada por la evolución de dióxido de carbono y “krausen”. La mayoría de la atenuación total tiene lugar durante esta fase.

Maibock / Helles Bock

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
Apariencia: Color de dorado profundo a ámbar claro. El estacionamiento debería aportarle cristalinidad. Espuma cremosa, blanca y persistente.
Sensación en boca: De cuerpo medio. Carbonatación de ... (ver_mas)

Galaxy (Lúpulo)

Lúpulo: Galaxy
Alfa Ácidos: 11% - 16%
Estilo Típico: Pale Ale, Ipa, BitterSabor/Aroma Típicos: Cítrico y afrutado

Cenosillicaphobia

Miedo a un vaso de cerveza vacío.
En realidad es un palabro no reconocido médicamente pero del que existen numerosas referencias en internet.

Alfa Ácidos

α-ácidos. Ácido contenido en el lúpulo y que es el responsable del amargor en la cerveza.




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