Especias Nombre dado a ciertos aromas de origen vegetal, que se usan para preservar o sazonar los alimentos. Las frutas y algunas plantas arómaticas son usadas conmunmente en la fabricación de cervezas.
La graduación alcohólica o grado alcohólico volumétrico de una bebida alcohólica es la expresión en grados del número de volúmenes de alcohol (etanol) contenidos en 100 volúmenes del producto, ... (ver_mas)
Prolamina glicoproteína , presente en la cebada y algunos otros cereales , junto con gliadina y otras glicoproteínas (tales como glutelinas) que vienen bajo el nombre general de gluten. Algunas personas son sensibles a la hordeína debido a trastornos ... (ver_mas)
Beer and Food. Beer and Food es el libro definitivo sobre maridar buena comida con las cervezas más sabrosas. Tanto si has preparado la cena y no sabes qué cerveza elegir, como si tienes una Pale ale ...
Zythos (Lúpulo). Lúpulo: ZythosPaís: USAAlfa Ácidos: 10% - 12,5%Beta Ácidos: 4,7% - 6,2%Conservación (6 meses a 20º): 70,00%Estilo Típico: Apa, IpaSabor/Aroma Típicos: Cítrico, afrutado, especiado, a pinoPosibles ...
