Biotecnología de la Cerveza y de la Malta 09-03-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 12070 vis. | 2 img. La biotecnología se ha definido como la aplicación de procesos de sistemas y organismos biológicos a la industria manufacturera y de servicios. el malteado y la elaboración de cerveza son industrias que ejemplifican la biotecnología ... Añade un Comentario o Imagen
Apuntes para la historia de la cerveza en México 03-03-15 | (3.6) | 1 val. | 1 com. | 4229 vis. | 1 img. La sed es más mortífera que el hambre y el agua es la vida. Considerada como uno de los cuatro elementos indispensables, el hombre la ha utilizado para sobrevivir y elaborar diferentes tipos de bebidas, entre ellas las alcohólicas.
Aunque ... Añade un Comentario o Imagen
Cervezas Argentinas 23-02-15 | (4.95) | 2 val. | 1 com. | 3141 vis. | 1 img. Cervezas Argentinas
Más de 130 variedades de todo el país y las 30 importadas que debes probar.
La historia de esta bebida en la Argentina, sus orígenes inmigrantes y su actualidad en todo el país. Recomendaciones y notas de cata ... Añade un Comentario o Imagen
El Moderno Destilador - Licorista 23-02-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2773 vis. | 1 img. Edición facsímil de la publicada en Madrid, en la imprenta de Manuel Sauri, en 1888.
Aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres. Contiene más de 2500 fórmulas con notables secretos inéditos. Añade un Comentario o Imagen
Pura Fermentación 23-02-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2065 vis. | 1 img. Pura Fermentación
Todo el sabor, e valor nutricional y el arte que encierra la Elaboración de Alimentos Vivos
Disponte a adentrarte en un fascinante viaje por el mundo natural de la nutrición sana y de los alimentos fermentados, ... Añade un Comentario o Imagen
Curso de preparación para Sommeliers 06-02-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3196 vis. | 1 img. Una introducción a los vinos, cervezas y destilados del mundo
Existen cientos de libros publicados sobre el vino, pero este se destaca en su formato como libro de texto, y por presentar de forma muy organizada una vasta información histórica ... Añade un Comentario o Imagen
Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación 06-02-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 4868 vis. | 1 img. Es muy socorrido recurrir a la frase: Este libro cubre un hueco importante ya que no existen apenas estudios técnicos sobre bebidas alcohólicas de alta graduación. Pero en este caso es así.
Hay muchos libros sobre el vino o ... Añade un Comentario o Imagen
La conservación de alimentos y productos artesanales 02-02-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2913 vis. | 1 img. La conservación de alimentos y productos artesanales - manual práctico de la vida autosuficiente
Una colección que le ayudará a planificar y recolectar sus propios cultivos, tanto de frutales como de hierbas aromáticas o ... Añade un Comentario o Imagen
El vuelo del Águila 19-01-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3163 vis. | 1 img. Tomarse una caña con los amigos forma parte de la identidad cultural y de los hábitos de los españoles. Por eso resulta poco menos que sorprendente descubrir que a mediados del siglo XX el consumo de cerveza en España era residual ... Añade un Comentario o Imagen
Al Grano 09-01-15 | (0) | 0 val. | 0 com. | 4258 vis. | 1 img. “Al Grano“
ebook Cómo elaborar cerveza en casa
Guía rápida con consejos prácticos para la elaboración de cerveza en casa
A partir de una receta de una American Pale Ale
Indicado para todos aquellas personas ... Añade un Comentario o Imagen
500 Cervejas 09-01-15 | (3.7) | 1 val. | 0 com. | 2061 vis. | 1 img. 500 CervejasAs melhores cervejas do mundo em um único livroEste livro reúne a melhor seleção de cervejas do mundo todo, com informações sobre ingredientes e degustação, além de apresentar as combinações ... Añade un Comentario o Imagen
La Buena Botella. Haciendo cerveza en casa 10-12-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3182 vis. | 1 img. ¿Sabes que es posible hacer tu propia cerveza en casa, sin necesidad de un equipo complejo y costoso? ¿Quieres saber más?Este es el libro perfecto para ti. En él se explica todo el proceso de elaboración de la cerveza de principio ... Añade un Comentario o Imagen
Tecnología para Cerveceros y Malteros 05-12-14 | (4.9) | 1 val. | 1 com. | 9066 vis. | 2 img. Desde la primera edición en el año 1961, el libro “Technologie Brauer und Mälzer“ (Tecnología para Cerveceros y Malteros), conocido en los círculos cerveceros simplemente como el “Kunze”, acompaña ... Añade un Comentario o Imagen
La cerveza en España 03-12-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2876 vis. | 2 img. La cerveza en EspañaOrígenes e implantación de la industria cervecera
¿Cuáles fueron los comienzos de la producción de cerveza en España? ¿Qué factores influyeron en su establecimiento y posterior ... Añade un Comentario o Imagen
Manual Cata de Cervezas 28-11-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 4811 vis. | 4 img. Aumenta tus conocimientos con con Cata de Cervezas.Módulo 1: Historia de la CervezaTema 1. La Evolución de la CervezaTema 2. Ingredientes de la CervezaTema 3. El Proceso de ElaboraciónMódulo 2: Las Tipologías de las Cervezas ... Añade un Comentario o Imagen
Cerveza: 30 recetas sabrosas dulces y saladas 20-11-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3003 vis. | 2 img. ¿Qué cerveza escoger?Ya sea ácida, afrutada o especiada, con cuerpo o ligera, la cerveza es uno de los ingredientes más desconocidos, y a su vez más originales, de la cocina.Con este recetario descubrirás cómo ... Añade un Comentario o Imagen
Guida alle birre d`Italia 2015 04-11-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2235 vis. | 1 img. El libro está dedicado al mundo de la cerveza artesanal italiana.
Gracias a la red de colaboradores extendida por todo el país, cada año se visitan todas las fábricas de cerveza, lo que garantiza al lector la fiabilidad en ... Añade un Comentario o Imagen
Los maridajes de la cerveza y la gastronomía 20-10-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3201 vis. | 1 img. Los maridajes de la cerveza y la gastronomía
Guía práctica para encontrar las mejores combinaciones.
Sumario 01 prólogoel descubrimiento de un nuevo placer 02 puntos de encuentro 03 los maridajes de la cerveza la cerveza y las carnesla ... Añade un Comentario o Imagen
Cervezas 08-10-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2280 vis. | 1 img. La cerveza no es tan sólo la bebida alcohólica de mayor consumo en nuestro planeta: es un placer, una cuestión de gustos, y a veces incluso un misterio. Los amantes de la cerveza dispuestos a dejarse sorprender no resistirán la tentación ... Añade un Comentario o Imagen
Libro Blanco de la Cerveza 15-09-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 3080 vis. | 1 img. Carta del Presidente de Cerveceros de España
CARLOS DE JAUREGUÍZARPresidente de Cerveceros de EspañaUn acto tan cotidiano y sencillo como tomar una caña -con los amigos o con la amable compañía del periódico- ... Añade un Comentario o Imagen
Estrella de Levante - 50 años entre amigos 11-09-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2108 vis. | 1 img. Por nuestro 50 aniversario no podría faltar la edición de un libro que recoja la trayectoria de nuestra empresa. En él, se recoge toda la historia de Estrella de Levante desde sus comienzos en 1963, los diferentes logros y cambios sufridos ... Añade un Comentario o Imagen
La Cerveza Vuelve Fuerte a Papá 09-09-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 2114 vis. | 1 img. Andy Riley homenajea a los padres en 60 chistes rebosantes de afecto, ingenio y gracia, además de algunas observaciones irónicas que, sin duda, provocarán un gesto de aprobación y complicidad de los padres y que tiene su antecedente ... Añade un Comentario o Imagen
Guía de Cervezas Artesanas - España 10-07-14 | (4.75) | 2 val. | 2 com. | 4811 vis. | 1 img. El fenómeno de la cerveza artesana está tomando valores sin precedentes.Esta guía de cervezas artesanas está enfocada a dar a conocer los parámetros básicos de estas cervezas artesanas, tipos de fermentación, ... Añade un Comentario o Imagen
Brew Like A Monk 09-06-14 | (4.6) | 1 val. | 1 com. | 3209 vis. | 1 img. Descubre lo que hace que las bebidas de Bélgica sean tan buenas en este libro de Stan Hieronymus. Se explican las bebidas y el método de los productores trapenses además de otras muchas elaboraciones belgas y de Estados Unidos. Bebe mientras ... Añade un Comentario o Imagen
How to Brew 03-06-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 5005 vis. | 3 img. Libro sobre todo lo que necesitas para elaborar cerveza correctamente por primera vez.
Presentado en un estilo desenfadadao, este libro introduce la elaboración de cerveza paso a paso y cubriendo lo esencial de hacer buena cerveza.
Incluye ingredientes, ... Añade un Comentario o Imagen
The Complete Beer Course 02-06-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 1896 vis. | 1 img. Es buen momento para ser un bebedor de cerveza, pero también es un momento confuso, gracias a la increíble variedad de cervezas disponibles. El experto Joshua M. Bernstein viene al rescate con este curso completo, desmitificando cervezas ... Añade un Comentario o Imagen
A Revolução da Cerveja Artesanal. Edições Tapioca
Como um grupo de microcervejeiros está transformando a bebida mais apreciada do mundo.
Steve Hindy
Co-fundador e presidente da Brooklyn Brewery, uma das vintes ...
Caldera. Recipiente usado para la maceración o cocción del mosto.