Estilo de Cerveza Subcategoría BJCP: D Apariencia: Color de amarillo pálido a dorado (habitualmente). La claridad puede variar de brillante a turbia (acercándose al estilo alemán Hefeweizen) según la levadura. Notable espuma blanca que ... (ver_mas)
Lúpulo creado a partir del Fuggle y el Serebrianker, este lúpulo es muy popular en Estados Unidos, y tiene una fragancia y un amargor moderados. En el aroma se pueden percibir notas especiadas, florales y a uvas. Se destina principalmente ... (ver_mas)
El gushing es un problema derivado de la malta que se presenta al abrir la botella de cerveza, el C02 se escapa de forma violenta y derrama parte del líquido, que así se pierde.
Se puede comparar con el efecto de abrir una botella de cava ... (ver_mas)
En pequeñas cantidades, el mercaptano permite identificar un aroma a azufre. En cambio, en altas cantidades el aroma es de verduras o huevos podridos, o incluso de mofeta.
Motivos: autolisis durante la maduración; dudosa calidad ... (ver_mas)
El lúpulo Chinook es una variedad de amargor lanzada al mercado en el año 1985. Tiene un carácter herbal y un poco ahumado, que resalta sobre todo si se añade en los últimos minutos del hervido. Es excelente para ... (ver_mas)
Maclay Gold Scotch Ale. Cerveza histórica escocesa elaborada tradicionalmente en la Thisle Brewery de Maclay con la misma receta del Siglo XIX. Desde que la familia decidió centrarse en los pubs y los hoteles, la elaboración ...
Los Grifos. Bar de cervezas artesanales y comida casera con grifos a disposición de los clientes.
El local dispone de 11 grifos de cervezas artesanales, tres grifos de servicio tradicional en barra ...
Cerveza a la Carta. Historia de la cerveza, ingredientes, tipos y estilos de cerveza.Recorrido por las cervezas de la compañía.51 recetas, distribuidas en entrantes, pescados, carnes y postres.19 cocteles ...
Amarillo (Lúpulo). Lúpulo: AmarilloPaís: USAAlfa Ácidos: 8% - 11%Beta Ácidos: 6% - 7%Conservación (6 meses a 20º): 96,00%Estilo Típico: Apa, Ipa, American WheatSabor/Aroma Típicos: Cítrico y floralPosibles Sustitutos: ...
