Proceso por el cual la malta molida se mezcla con agua caliente para extraer los compuestos del cereal, principalmente el almidón que será convertido en azúcares fermentables gracias a la acción de las enzimas.
Lúpulo relativamente nuevo, de origen norte-americano., concretamente de Yakima. Destaca porque se puede usar tanto para dar amargor como para dar sabor y aroma. Otorga sabores afrutados tropicales, con una sensación cítrica y ... (ver_mas)
Dos Tiempos. Contamos con cervezas artesanales patagonicas. Cervezas importadas. Vinos. Regionales patagonicos como dulces, licores, escabeches y mas.
Craft Beer World. Craft Beer World is the must-have companion for anyone who appreciates decent beer. The last few years have seen an explosion in the popularity of craft beers across the globe, with excellent new ...
Herbal - Fenoles - Contaminación. Se percibe como un sabor a clavo, especiado, a veces ahumado o incluso a tirita. Es adecuado en algunos estilos de cerveza, como las ahumadas, las de trigo alemanas o las belgas.
Motivos: levadura ...
