El proceso de elaboración de la cerveza comprende cuatro fases fundamentales:
a) Preparación de la malta: los cereales serán sometidos a limpieza, remojo y germinación y, posteriormente, a desecación y tostado.
b) ... (ver_mas)
Lúpulo: Galena Alfa Ácidos: 12,00% Conservación (6 meses a 20º): 75% - 80% Posibles Sustitutos: Nugget, Columbus, Cluster, Eroica, Chinook
La Cerveza en la Antigüedad. La Cerveza en la Antigüedad
Fundación Cruzcampo
Sobre los orígenes de la Cerveza, pasando por Mesopotamia, Egipto, y el mundo Grecorromano. Se contempla y diserta sobre la elaboración ...
