Original Gravity

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Original Gravity

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Original Gravity - O.G. - Extracto seco primitivo. Densidad inicial del mosto de la cerveza antes de su fermentación.

Se representa comunmente en grados Balling ºB, grado plato ºP o Brix Bx

Nos proporciona la información sobre la cantidad de azucar y por lo tanto el alcohol que va a obtener la cerveza.



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