De Láctico - Contaminación a Lúpulos Nobles.

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enciclopedia de la cerveza - L 25



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Maltas espumosas

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Fuente: BOE - España

Enzimas

Moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible , pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente ... (ver_mas)




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