De Láctico - Contaminación a Lúpulos Nobles.

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enciclopedia de la cerveza - L 25



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Super Styrian ( Aurora)

Lúpulo procedente de Eslovenia, este lúpulo es un híbrido que proporciona un agradable e intenso aroma a lúpulo. Es ideal para combinarlo con otros lúpulos. (alfa-ácidos: 7-9.5%).

Cluster (Lúpulo)

Lúpulo: Cluster
Alfa Ácidos: 5,5% - 9%
Conservación (6 meses a 20º): 80% - 85%
Posibles Sustitutos: Eroica, Galena

Bravo

Lúpulo de amargor procedente de Estados Unidos y nacido a partir de un cruce con el lúpulo Zeus. Es afrutado y floral, perfecto para elaborar cervezas como American Pale Ale o IPA. (alfa-ácidos: 14-17% / beta-ácidos: 3-5%)
... (ver_mas)

Taurus (Lúpulo)

Lúpulo: Taurus
Alfa Ácidos: 12,3% - 17,9%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Magnum, Herkules, Merkur

Bullion (Lúpulo)

Lúpulo: Bullion
Alfa Ácidos: 6,7% - 12,9%
Conservación (6 meses a 20º): 40% - 50%
Posibles Sustitutos: Columbus, Northern Brewer, Galena, Chinook, Brewer`s Gold