Levadura Alta Fermentación

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Levadura Alta Fermentación

Levadura Alta Fermentación

Saccharomyces cerevisiae. A las cervezas que se consiguen con este tipo de fermentación se les llama de alta fermentación o ales.



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Zythos (Lúpulo)

Lúpulo: Zythos
Alfa Ácidos: 10% - 12,5%
Conservación (6 meses a 20º): 70,00%
Posibles Sustitutos: Citra, Amarillo, Simcoe

Lite American Lager

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
Apariencia: Color de pajizo muy pálido a amarillo pálido. Espuma blanca, rara vez persiste. Muy cristalina.
Sensación en boca: De cuerpo muy liviano debido al uso de un alto porcentaje de adjuntos ... (ver_mas)

El Dorado (Lúpulo)

Lúpulo: El Dorado
Alfa Ácidos: 14% - 16%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 75%
Posibles Sustitutos: Galena, Simcoe

Keyworth´s Midseason (Lúpulo)

Lúpulo: Keyworth´s Midseason
Alfa Ácidos: 7,50%
Conservación (6 meses a 20º): 45,00%

German Pilsner

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
Apariencia: Color de pajizo a dorado claro, brillante y muy cristalina, con una blanca y cremosa espuma.
Sensación en boca: De cuerpo medio-liviano, carbonatación media a alta.
Historia: Una copia ... (ver_mas)