Levadura Alta Fermentación

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Levadura Alta Fermentación

Levadura Alta Fermentación

Saccharomyces cerevisiae. A las cervezas que se consiguen con este tipo de fermentación se les llama de alta fermentación o ales.



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Pocket Talisman (Lúpulo)

Lúpulo: Pocket Talisman
Alfa Ácidos: 6,00%
Conservación (6 meses a 20º): 70,00%
Posibles Sustitutos: Cluster

Talisman (Lúpulo)

Lúpulo: Talisman
Alfa Ácidos: 5,7% - 6,7%
Conservación (6 meses a 20º): 64,00%

Landhopfen (Lúpulo)

Lúpulo: Landhopfen
Alfa Ácidos: 3,2% - 4,1%
Conservación (6 meses a 20º): 66,00%

Plato, grados

Grado Plato es una unidad de concentración definida como el porcentaje en masa de sacarosa presente en una solución.
Conociendo el Grado Plato es posible monitorear y controlar el proceso de fermentación de ... (ver_mas)

Universal (Lúpulo)

Lúpulo: Universal
Alfa Ácidos: 5,20%
Estilo Típico: Pale Ale, Pilsner, WheatSabor/Aroma Típicos: Especiado, terroso, floral




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