Summit

Compartir:

Summit

Summit

Se trata de la primera variedad de lúpulo enano usado en Estados Unidos. Se cultiva en el Valle Yakima, y tiene un fuerte aroma cítrico, con reminiscencias a pomelo, mandarina y uva blanca. Se usa para dar aroma, amargor y realizar el dry-hopping. (alfa-ácidos: 17.5-19.5% / beta-ácidos: 4,7%)



Te puede interesar

Kellerbier - Zwickelbier

En alemán , cerveza de bodega, tipo de cerveza alemana sin filtrar ni pasteurizar, normalmente muy aromatizada con lúpulo, turbia y de color ambar.

Malta Tostada - Torrefacta

Las maltas tostadas se elaboran a partir de hornear maltas base totalmente secas, a temperaturas superiores a 170ºC.
Cuanto más alta es la temperatura, más se incrementa la reacción Maillard en detrimento de la caramelización, dando a los ... (ver_mas)

Hexanoato de Etilo - Contaminación

Se trata de un éster presente en todas las cervezas que, en concentraciones elevadas, produce un aroma a manzana o a anís. Se suele confundir con el acetaldehído.
Motivos: levadura ale en fermentación; cervezas que ... (ver_mas)

Potofobia

griego πότος (pótos, `bebida`) y φοβία (fobía, `temor`)
Miedo irracional y enfermizo a beber alcohol.
Sinonimo: Metifobia

Goldings (Lúpulo)

Lúpulo: Goldings
Alfa Ácidos: 4% - 4,2%
Estilo Típico: Pale AleSabor/Aroma Típicos: Floral, herbal, especiado




Mundo de Cervezas

Hop Wear

Cerveza Artesana o Artesanal Online

Maltas Cerveceros

Cervezas Belgas Online


La Tienda Técnica de la Cerveza

Oliba Beer Green. Sin Gluten


localbier