Cask Conditioned

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Cask Conditioned

Cask Conditioned

Cerveza sin filtrar y sin pasteurizar que incluye una segunda fermentación y se sirve de un barril sin nitrógeno adicional o presión de dióxido de carbono.



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Mandarina Bavaria (Lúpulo)

Lúpulo: Mandarina Bavaria
Alfa Ácidos: 8,5% - 10,5%
Estilo Típico: Ipa, Ales Belgas, LagerSabor/Aroma Típicos: Afrutado, cítrico

Canterbury Whitebine (Lúpulo)

Lúpulo: Canterbury Whitebine
Estilo Típico: Ales inglesasSabor/Aroma Típicos: Afrutado y herbal

American Stout

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: E
Apariencia: Generalmente de color negro azabache, aunque algunas pueden parecer marrón oscuro. Buena espuma de canela a marrón claro que persiste. Usualmente opaca.
Sensación en boca: De cuerpo medio ... (ver_mas)

Kriek

Cerveza belga, obtenida mediante la fermentación de cerezas agrias (conocidas también como Morello). El nombre proviene de la palabra flamenca para este tipo de cereza (kriek), tradicionalmente se utilizan ` Schaarbeekse krieken`, una variedad rara ... (ver_mas)

Brettanomyces

Hongo unicelular importante en la fabricación de cerveza y del vino ya que es resistente al etanol (alcohol) así que puede crecer tras el comienzo de la fermentación. Responsable del amargor en una cerveza.




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