De Oatmeal Stout a Outeniqua (Lúpulo).

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enciclopedia de la cerveza - O 13



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Keg

Barrilete o Barril en inglés. Recipiente destinado a contener cerveza. Tradicionalmente los barriles se fabricaban de madera, aunque actualmente se contruyen de aluminio, acero e inclusp desechables como el Keykeg.

Hallertauer Gold (Lúpulo)

Lúpulo: Hallertauer Gold
Alfa Ácidos: 7% - 10%
Conservación (6 meses a 20º): 47,00%
Posibles Sustitutos: Hallertauer Mittelfruh, Tettnanger, East Kent Golding, Crystal

Golden Star (Lúpulo)

Lúpulo: Golden Star
Alfa Ácidos: 5,40%
Conservación (6 meses a 20º): 64,00%
Posibles Sustitutos: Saaz, Hallertau

Benjamin Franklin

“Beer is proof that God loves us and wants us to be happy.”
`La cerveza es la prueba de que Dios nos ama y desea que seamos felices`

Hefe

Término usado en Alemanía para referirse a cerveza sin filtrar y que, por consiguiente, lleva sedimento de levadura.