Olympic (Lúpulo)

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Olympic (Lúpulo)

Olympic (Lúpulo)

Lúpulo: Olympic

País: USA

Alfa Ácidos: 10,6% - 13,8%

Beta Ácidos: 3,8% - 6,1%

Conservación (6 meses a 20º): 60,00%

Estilo Típico: Pale Ale, Apa, Ipa, India Lager

Sabor/Aroma Típicos: Especiado, cítrico

Posibles Sustitutos: Galena, Nugget, Chinook



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Acondicionamiento

Procedimiento de maduración y reposo de la cerveza tras la fermentación. Las cervezas tipo Ale no suelen necesitar más de un mes mientras que las Lager requieren un tiempo superior.

Intercambiador de Flujo Paralelo (Intercambiador de Calor)

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Ictiocola

Gelatina de pescado utilizada como clarificante en la cerveza y el vino.

Belgian Blonde Ale

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
Apariencia: Color de dorado claro a dorado profundo. Generalmente muy cristalina. Espuma de blanca a blancuzca densa y cremosa. Buena retención con lazo belga.
Sensación en boca: Carbonatación de ... (ver_mas)

Tettnanger o American Tettnanger (Lúpulo)

Lúpulo: Tettnanger o American Tettnanger
Alfa Ácidos: 4% - 5%
Conservación (6 meses a 20º): 55% - 60%
Posibles Sustitutos: Saaz, Spalter, Spalter Select, Santiam, Tettnanger (USA)