Olympic (Lúpulo)

Olympic (Lúpulo)

Lúpulo: Olympic

País: USA

Alfa Ácidos: 10,6% - 13,8%

Beta Ácidos: 3,8% - 6,1%

Conservación (6 meses a 20º): 60,00%

Estilo Típico: Pale Ale, Apa, Ipa, India Lager

Sabor/Aroma Típicos: Especiado, cítrico

Posibles Sustitutos: Galena, Nugget, Chinook

Motueka o Belgian Saaz (Lúpulo)

Lúpulo: Motueka o Belgian Saaz
Alfa Ácidos: 6,5% - 8,5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Saaz, Sterling

Atenuación

Proporción de azúcares fermentables que las levaduras convierten en alcohol y anhídrido carbónico durante el proceso de fermentación.

Spalt Select o Spalter Select (Lúpulo)

Lúpulo: Spalt Select o Spalter Select
Alfa Ácidos: 3% - 6,5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Saaz, Tettnanger, Spalt, Hersbrucker, Perle, Hallertau Tradition

Benjamin Franklin

“Beer is proof that God loves us and wants us to be happy.”
`La cerveza es la prueba de que Dios nos ama y desea que seamos felices`

Bière

Cerveza en francés.