De IBU - EBU a Ivanhoe (Lúpulo).

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enciclopedia de la cerveza - I 11



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Northern German Altbier

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
Apariencia: Color de cobre claro a marrón claro; muy cristalina debido al prolongado almacenamiento en frío. Espuma de blanca a blancuzca baja a moderada, con una buena retención.
Sensación en boca: ... (ver_mas)

Stricklebract (Lúpulo)

Lúpulo: Stricklebract
Alfa Ácidos: 13% - 14,2%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Northern Brewer

Flaschengärung

Nombre dado en Alemanía a la segunda fermentación en botella.

Hallertauer Tradition (Lúpulo)

Lúpulo: Hallertauer Tradition
Alfa Ácidos: 4,6% – 7%
Conservación (6 meses a 20º): 65% - 70%
Posibles Sustitutos: Liberty, Hallertauer Mittelfruh, Ultra

Easter Green (Lúpulo)

Lúpulo: Easter Green
Alfa Ácidos: 5,20%
Conservación (6 meses a 20º): 83,00%




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