Smaragd o Emerald (Lúpulo)

Smaragd o Emerald (Lúpulo)

Lúpulo: Smaragd o Emerald

País: Alemania

Alfa Ácidos: 4% - 5%

Beta Ácidos: 3,5% - 5,5%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: Pilsner, Ales belgas, Pale Ale

Sabor/Aroma Típicos: Afrutado, floral

Posibles Sustitutos: Hallertau Mittelfruh

Styrian Golding

Lúpulo proveniente de Eslovenia. Este lúpulo tiene un aroma cítrico a pino y a limón. Su sabor es suave y especiado, ideal para realizar procesos como el dry-hopping y el hop bag. (alfa-ácidos 4.5 – 6%)
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Keyworth´s Early o OJ47 (Lúpulo)

Lúpulo: Keyworth´s Early o OJ47
Alfa Ácidos: 8,60%
Conservación (6 meses a 20º): 72,00%
Posibles Sustitutos: Keyworth´s Midseason

English Barleywine

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: B
Apariencia: Color de dorado intenso a ámbar muy oscuro, o incluso hasta marrón oscuro. A menudo tiene reflejos rubí, pero no debe ser opaca. Espuma blancuzca de baja a moderada, pudiendo tener una baja ... (ver_mas)

Schankbier

En Alemania. Cerveza de bajo contenido alcohólico.

Hefeweizen - Contaminación

Este sabor es una combinación entre el acetato de isoamilo y el clavo, de modo que podremos detectar un cierto sabor herbal y a ésteres de banana, afrutados. Es propio de algunos estilos de cerveza, como el que lleva este mismo nombre: ... (ver_mas)