Ivanhoe (Lúpulo)

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Ivanhoe (Lúpulo)

Ivanhoe (Lúpulo)

Lúpulo: Ivanhoe

País: USA

Alfa Ácidos: 7,3% - 8%

Beta Ácidos: 4,60%

Estilo Típico: California Common, Ipa, Stout

Sabor/Aroma Típicos: Cítrico, a pino, floral, herbal

Posibles Sustitutos: Galena, Cluster, Norther Brewer



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Lúpulo: Hersbrucker Alpha o Hersbrucker Red-Stem
Alfa Ácidos: 5% - 6%
Conservación (6 meses a 20º): 60,00%
Posibles Sustitutos: Spalter Select, Hallertauer Tradition

Light Lager

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
1B Standard American Lager
1D Munich Helles

Atenuación

Proporción de azúcares fermentables que las levaduras convierten en alcohol y anhídrido carbónico durante el proceso de fermentación.

Hefeweizen - Contaminación

Este sabor es una combinación entre el acetato de isoamilo y el clavo, de modo que podremos detectar un cierto sabor herbal y a ésteres de banana, afrutados. Es propio de algunos estilos de cerveza, como el que lleva este mismo nombre: ... (ver_mas)

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Lúpulo: Meridian
Alfa Ácidos: 6% - 7%
Posibles Sustitutos: Citra, Centennial