Stout

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Estilo de Cerveza

Categoría BJCP: 13 Stout

Engloba los siguientes subestilos:

13A Dry Stout
13B Sweet Stout
13C Oatmeal Stout
13D Foreign Extra Stout
13E American Stout
13F Russian Imperial Stout



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Challenger

Lúpulo creado a partir del Northern Brewer. Originario de Inglaterra, destaca por su aroma especiado, aunque se puede usar también para dar amargor y aroma. (alfa-ácidos: 6.5-8.5%).

Humpen

En Alemania jarra y medida de cerveza equivalente a 750 ml.

Bramling Cross (Lúpulo)

Lúpulo: Bramling Cross
Alfa Ácidos: 5 – 7%
Conservación (6 meses a 20º): 68,00%
Posibles Sustitutos: Whitbread Golding, Progress, East Kent Golding

Oatmeal Stout

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: C
Apariencia: Color de marrón medio a negro. Espuma cremosa y espesa de color canela a marrón que persiste. Puede ser opaca o clara.
Sensación en boca: De cuerpo medio-pleno a pleno, suave, sedosa, ... (ver_mas)

Brewers of Europe

Fundada en 1958 y con base en Bruselas, los Cerveceros de Europa es la voz de la Unión Europea sector cervecero a la europea instituciones y organizaciones internacionales. Los miembros actuales son las asociaciones las cerveceras nacionales de los ... (ver_mas)




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