Zythos (Lúpulo)

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Zythos (Lúpulo)

Zythos (Lúpulo)

Lúpulo: Zythos

País: USA

Alfa Ácidos: 10% - 12,5%

Beta Ácidos: 4,7% - 6,2%

Conservación (6 meses a 20º): 70,00%

Estilo Típico: Apa, Ipa

Sabor/Aroma Típicos: Cítrico, afrutado, especiado, a pino

Posibles Sustitutos: Citra, Amarillo, Simcoe



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Estilos de cerveza según Brewers Association

Ale Style
British Origin Ale Styles
Ordinary Bitter
Extra Special Bitter
Scottish-Style Heavy Ale
English-Style Summer Ale
English-Style India Pale Ale
Old Ale
English-Style Dark Mild Ale
Brown Porter
Sweet Stout ... (ver_mas)

Elaboración de la cerveza

El proceso de elaboración de la cerveza comprende cuatro fases fundamentales:
a) Preparación de la malta: los cereales serán sometidos a limpieza, remojo y germinación y, posteriormente, a desecación y tostado.
b) ... (ver_mas)

Láctico - Contaminación

Este sabor juega un papel importante a la hora de determinar la acidez de la cerveza y su equilibrio de sabor. Se considera una contaminación en altas concentraciones, y se percibe como a yogur o leche agria. Sin embargo, a veces es usado para ... (ver_mas)

Nugget (Lúpulo)

Lúpulo: Nugget
Alfa Ácidos: 9,5% - 14%
Conservación (6 meses a 20º): 70% - 80%
Posibles Sustitutos: Magnum, Galena, Chinook




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