De Žatec a Zythos (Lúpulo).

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enciclopedia de la cerveza - Z 7



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English Pale Ale

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
8B Special / Best / Premium Bitter

Hallertau (Lúpulo)

Lúpulo: Hallertau
Alfa Ácidos: 3,5% - 5,5%
Conservación (6 meses a 20º): 52% - 58%
Posibles Sustitutos: Familia Hallertauer

Humulene

Aceite principal y esencial del cono de lúpulo que es transformada en una serie de compuestos activos que dan el sabor a la cerveza.

Endeavour (Lúpulo)

Lúpulo: Endeavour
Alfa Ácidos: 7% - 11%

Triple Pearl (Lúpulo)

Lúpulo: Triple Pearl
Alfa Ácidos: 10,3% - 11,2%
Posibles Sustitutos: Perle