Se percibe como un sabor a clavo, especiado, a veces ahumado o incluso a tirita. Es adecuado en algunos estilos de cerveza, como las ahumadas, las de trigo alemanas o las belgas.
Motivos: levadura salvaje; mala higienización; según ... (ver_mas)
Estilo de Cerveza Subcategoría BJCP: C Apariencia: Color de marrón rojizo profundo a marrón. Buena claridad. Retención de media a buena. Espuma de color marfil a canela claro. Sensación en boca: De cuerpo medio a medio-pleno. Carbonatación ... (ver_mas)
Foreign Extra Stout. Estilo de CervezaCategoría BJCP: 13 StoutSubcategoría BJCP: DAroma: Aroma a granos torrados de moderado a alto, y puede tener notas a café, chocolate y/o un ligero quemado. Carácter frutal de medio ...
