Quota - Cuota

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Quota - Cuota

Quota - Cuota

Se entiende por Quota cada aportación o añadido de lúpulo, durante la cocción. Dependiendo de cuando se aporte, proporciona diferentes grados de amargura, sabor o aroma.



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Humpen

En Alemania jarra y medida de cerveza equivalente a 750 ml.

Adjuntos

Se denomina adjunto a cualquier cereal, excepto la cebada, usado en la elaboración de la cerveza. Se usan, principalmente, por motivos económicos.

Yeoman o Wye Yeoman (Lúpulo)

Lúpulo: Yeoman o Wye Yeoman
Alfa Ácidos: 12% - 16%
Conservación (6 meses a 20º): 80,00%
Posibles Sustitutos: Pioneer

Wood-Aged Beer

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: C
Apariencia: Varía según el estilo base. Es a menudo más oscura que la cerveza base, particularmente si se utilizan barriles de roble tostado y/o barriles de whiskey/bourbon.
Sensación en boca: ... (ver_mas)

Perle USA (Lúpulo)

Lúpulo: Perle USA
Alfa Ácidos: 6% - 10%
Conservación (6 meses a 20º): 80% - 85%
Posibles Sustitutos: Perle (Alemania), Norther Brewer




Frutas Feas. Naranjas Valencia.

Maltas Cerveceros

Posavasos Cerveza

Mundo de Cervezas

Cocinista


Arriaca.

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