Summer (Lúpulo)

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Summer (Lúpulo)

Summer (Lúpulo)

Lúpulo: Summer

País: Australia

Alfa Ácidos: 5,6% - 6,4%

Beta Ácidos: 4,8% - 6,1%

Estilo Típico: Apa, Ipa, Wheat

Sabor/Aroma Típicos: Afrutado, herbal

Posibles Sustitutos: Saaz, Belma, Palisade



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Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: B
Apariencia: Color de dorado medio a cobre medio. Claridad de buena a brillante. Espuma de blanca a blancuzca baja a moderada. Puede ser escasa debido a la baja carbonatación.
Sensación en boca: De ... (ver_mas)

Clarificación

Proceso de eliminación de partículas en suspensión existentes en el mosto cervecero.

AETMC

La Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta cuyas siglas son AETCM, es una asociación empresarial de carácter privado, sin ánimo de lucro, constituida para la promoción, gestión, fomento y defensa de los intereses comunes a todos ... (ver_mas)

Mezcla de Grano

Esta etapa consiste en la mezcla en seco de los diversos granos malteados o no que intervienen en la receta. La proporción de los constituyentes define el perfil del grano, el color y la transparencia de la cerveza.

BJCP - Beer Judge Certification Program

BJCP, programa de certificación para jueces de cervezas, es una organización norteamericana que promueve el mundo de la ecrveza, realiza numerosas actividades entre las que se encuentran los exámenes de certificación ... (ver_mas)




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