Summer (Lúpulo)

Summer (Lúpulo)

Lúpulo: Summer

País: Australia

Alfa Ácidos: 5,6% - 6,4%

Beta Ácidos: 4,8% - 6,1%

Estilo Típico: Apa, Ipa, Wheat

Sabor/Aroma Típicos: Afrutado, herbal

Posibles Sustitutos: Saaz, Belma, Palisade

Cuerpo

La sensación de plenitud, viscosidad o ligereza que produce la cerveza en boca y que proviene de las dextrinas y las proteínas presentes en la malta.

Dry Hopping

Técnica que consiste en agregar lúpulo seco a la cerveza mientras esta está en su período de maduración. Se usa para aportar aroma a la cerveza.

Early Promise (Lúpulo)

Lúpulo: Early Promise
Alfa Ácidos: 6,10%
Sabor/Aroma Típicos: Herbal, especiado

Cask

Término usado en el mundo anglosajón para denominar un barril o barrica de madera.

Palisade (Lúpulo)

Lúpulo: Palisade
Alfa Ácidos: 5,5% - 9,5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Styrian Golding, Willamette, Chinook, Glacier