Marynka (Lúpulo)

Marynka (Lúpulo)

Lúpulo: Marynka

País: Polonia

Alfa Ácidos: 9% - 12%

Beta Ácidos: 10,2% 13%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: Pilsner, Bitter, Pale Ale, Ipa

Sabor/Aroma Típicos: Terroso, herbal, floral

Posibles Sustitutos: Tettnanger, Strisselspault

Willow Creek (Lúpulo)

Lúpulo: Willow Creek
Estilo Típico: ApaSabor/Aroma Típicos: Afrutado, cítrico

Beta Ácidos

β-Ácidos. Ácido contenido en el lúpulo y que apenar contribuye a su amargor.

Calderada

Fase de elaboración de la cerveza en la que se mezcla el mosto con agua caliente para producir su maceración.

Carbonatación

Anhídrido carbónico presente en la cerveza producido durante la maceración o durante la segunta fermentación en botella.

Landhopfen (Lúpulo)

Lúpulo: Landhopfen
Alfa Ácidos: 3,2% - 4,1%
Conservación (6 meses a 20º): 66,00%