Strisselspalter o Strisselspalt (Lúpulo)

Strisselspalter o Strisselspalt (Lúpulo)

Lúpulo: Strisselspalter o Strisselspalt

País: Francia

Alfa Ácidos: 3% - 5%

Beta Ácidos: 2% - 6%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: Lagers, Ales belgas

Sabor/Aroma Típicos: Herbal, floral, especiado, cítrico

Posibles Sustitutos: Mount Hood, Crystal, Hersbrucker

Satus (Lúpulo)

Lúpulo: Satus
Alfa Ácidos: 12,5% - 14%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Nugget, Galena

Sterling

Lúpulo americano que, en muchas ocasiones, se compara con el lúpulo Saaz. El aroma es ligeramente especiado, con un golpe floral, a base de hierbas y notas de cítricos. (alfa-ácidos: 6-9%).

Zlatan (Lúpulo)

Lúpulo: Zlatan
Alfa Ácidos: 5,20%
Estilo Típico: Lagers, Ales belgasSabor/Aroma Típicos: Floral, especiado

Hallertauer Saphir

Variedad reciente de lúpulo noble, similar al Hallertau Mittelfruh pero en un intento de favorecer su comercialización. Tiene un aroma suave y un sabor dulce y cítrico, con notas a mandarina. (alfa-ácido: 2.4-5%).

Dortmunder Export

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: E
Apariencia: Color de dorado suave a dorado profundo; cristalina con una persistente espuma blanca.
Sensación en boca: De cuerpo medio y carbonatación media.
Historia: Un estilo nativo de la región ... (ver_mas)