De Kazbek (Lúpulo) a Kriek.

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Delta o Hopsteiner 04188 (Lúpulo)

Lúpulo: Delta o Hopsteiner 04188
Alfa Ácidos: 5,5% - 7%
Conservación (6 meses a 20º): 80% - 90%
Posibles Sustitutos: Fuggle, Willamette, Nelson Sauvin, Cascade

Barril

Recipiente destinado a contener cerveza. Tradicionalmente los barriles se fabricaban de madera, aunque actualmente se contruyen de aluminio o acero.

Other Smoked Beer

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: B
Apariencia: Variable. La apariencia debe reflejar las características de la cerveza base, aunque el color es un tanto más oscuro que en la original.
Sensación en boca: Varía según la cerveza base. ... (ver_mas)

Elsaesser o Elsasser (Lúpulo)

Lúpulo: Elsaesser o Elsasser
Alfa Ácidos: 4,60%
Conservación (6 meses a 20º): 63,00%
Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Saaz

Maduración

Normalmente, las mejores cervezas reciben un tiempo prudencial de maduración en ambientes controlados para favorecer la segunda fermentación y el desarrollo adecuado de gustos y aromas. El tiempo de maduración puede ir de dos semanas a tres meses. ... (ver_mas)




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