Lúpulo alemán, este lúpulo tiene un aroma cítrico y terroso, con toques a pino. Se puede sustituir por el Hallertauer, el Crystal o el Liberty (álfa-ácidos: 3 – 5.5%)
Grado Plato es una unidad de concentración definida como el porcentaje en masa de sacarosa presente en una solución.
Conociendo el Grado Plato es posible monitorear y controlar el proceso de fermentación de la cerveza.
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Lúpulo procedente de Eslovenia, este lúpulo es un híbrido que proporciona un agradable e intenso aroma a lúpulo. Es ideal para combinarlo con otros lúpulos. (alfa-ácidos: 7-9.5%).
Estilo de Cerveza Subcategoría BJCP: C Apariencia: Color de pajizo pálido a dorado. Espuma blanca, no persiste mucho. Muy cristalina. Sensación en boca: De cuerpo medio-liviano debido al uso de adjuntos tales como arroz o maíz. Carbonatada ... (ver_mas)
Lúpulo de amargor procedente de Estados Unidos y nacido a partir de un cruce con el lúpulo Zeus. Es afrutado y floral, perfecto para elaborar cervezas como American Pale Ale o IPA. (alfa-ácidos: 14-17% / beta-ácidos: 3-5%) ... (ver_mas)
Cerveza Mexicana: Antologia De Un Arte Efervescente. Cerveza Mexicana – Antología de un Arte Efervescente
Durante los últimos años, el interés en la buena cerveza ha crecido explosivamente. Tras la apertura de cientos ...
