Hüll Melon (Lúpulo)

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Hüll Melon (Lúpulo)

Hüll Melon (Lúpulo)

Lúpulo: Hüll Melon

País: Alemania

Alfa Ácidos: 6% - 8,5%

Beta Ácidos: 7,3% - 7,9%

Estilo Típico: Belgian Ale, Hefeweizen

Sabor/Aroma Típicos: Afrutado

Posibles Sustitutos: Cascade



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Bor 704 (Lúpulo)

Lúpulo: Bor 704
Alfa Ácidos: 2% - 3%
Conservación (6 meses a 20º): 67,00%
Estilo Típico: Pilsner, Wheat

Mezcla de Grano

Esta etapa consiste en la mezcla en seco de los diversos granos malteados o no que intervienen en la receta. La proporción de los constituyentes define el perfil del grano, el color y la transparencia de la cerveza.

Enzimas

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Palisade (Lúpulo)

Lúpulo: Palisade
Alfa Ácidos: 5,5% - 9,5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Styrian Golding, Willamette, Chinook, Glacier




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