Cekin (Lúpulo)

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Cekin (Lúpulo)

Cekin (Lúpulo)

Lúpulo: Cekin

País: Eslovenia

Alfa Ácidos: 6% - 8%

Beta Ácidos: 2% - 3%

Conservación (6 meses a 20º): 79,00%

Estilo Típico: Belgian Ale, Ipa

Sabor/Aroma Típicos: Afrutado, floral, especiado

Posibles Sustitutos: Celeia, Cicero



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Lúpulo creado a partir del Northern Brewer. Originario de Inglaterra, destaca por su aroma especiado, aunque se puede usar también para dar amargor y aroma. (alfa-ácidos: 6.5-8.5%).

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Lúpulo: Coigneau
Estilo Típico: Lambic, PilsnerSabor/Aroma Típicos: Escaso sabor y aroma

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Lúpulo: Summer
Alfa Ácidos: 5,6% - 6,4%
Estilo Típico: Apa, Ipa, WheatSabor/Aroma Típicos: Afrutado, herbal

Hallertauer Mittelfruh

Lúpulo alemán, este lúpulo tiene un aroma cítrico y terroso, con toques a pino. Se puede sustituir por el Hallertauer, el Crystal o el Liberty (álfa-ácidos: 3 – 5.5%)

Edelstoff

En alemán, referido a la calidad d elos ingredientes. No confundir con la cervecería del mismo nombre.