Reinheitsgebot Ley de pureza de 1516. Fue decretada el 23 de abril de 1516 por Guillermo IV de Baviera. Se establecía que la cerveza solamente se debía elaborar a partir de 3 ingredientes: agua, malta de cebada y lúpulo. Se cree ... (ver_mas)
Estilo de Cerveza Subcategoría BJCP: Apariencia: La apariencia debe ser apropiada a la de la cerveza base presentada, y variará dependiendo de ésta última. Para cervezas de color claro con frutas que exhiban colores distintivos, éstos ... (ver_mas)
Una cerveza de fiesta o en alemán Festbier es un tipo de cerveza que se elabora precisamente para alguna fiesta o celebración. En cuanto a sabor, aroma o cuerpo no se parecen mucho entre ellas.
European Brewery Convention
Organización que representa los intereses científicos y técnicos de la gran industria de la cerveza en Europa.
Su objetivo es facilitar la creación de conocimientos, la transferencia y la colaboración entre los socios, ... (ver_mas)
Estilo de Cerveza Subcategoría BJCP: C Apariencia: Color de marrón medio a negro. Espuma cremosa y espesa de color canela a marrón que persiste. Puede ser opaca o clara. Sensación en boca: De cuerpo medio-pleno a pleno, suave, sedosa, ... (ver_mas)
Como hacer cerveza en casa. Como hacer cerveza en casa. Sin enredos ni estrés.
Una guía básica para hacer cerveza casera de manera sencilla y cómoda. De igual manera se proveen conocimientos sencillos ...
Smaragd o Emerald (Lúpulo). Lúpulo: Smaragd o EmeraldPaís: AlemaniaAlfa Ácidos: 4% - 5%Beta Ácidos: 3,5% - 5,5%Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%Estilo Típico: Pilsner, Ales belgas, Pale AleSabor/Aroma Típicos: Afrutado, ...
