Se entiende por Quota cada aportación o añadido de lúpulo, durante la cocción. Dependiendo de cuando se aporte, proporciona diferentes grados de amargura, sabor o aroma.
Lúpulo: Magnum o Yakima Magnum Alfa Ácidos: 10% - 14% Estilo Típico: Apa, Ipa, Strong Ale, India PilsnerSabor/Aroma Típicos: Fruta tropical, cítrico, herbal, pino
La Cerveza en España. Una obra que aúna la historia y la tradición de la cerveza desde su origen hasta su implantación y desarrollo en nuestro país; la evolución de sus empresas, sus costumbres, ...
