De Ultra (Lúpulo) a Ur/Urquell.

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Amallia o Amalia (Lúpulo)

Lúpulo: Amallia o Amalia
Alfa Ácidos: 5,5% - 9%
Estilo Típico: Brown Ale, Dark AleSabor/Aroma Típicos: Terroso y cítrico

Flaschengärung

Nombre dado en Alemanía a la segunda fermentación en botella.

Southern English Brown Ale

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: B
Apariencia: Color de marrón claro a marrón oscuro, pudiendo ser casi negro. Prácticamente opaca, aunque debería ser relativamente clara si es visible. Baja a moderada espuma blancuzca a canela.
Sensación ... (ver_mas)

Mezcla de Grano

Esta etapa consiste en la mezcla en seco de los diversos granos malteados o no que intervienen en la receta. La proporción de los constituyentes define el perfil del grano, el color y la transparencia de la cerveza.

Azacca o Azaaca (Lúpulo)

Lúpulo: Azacca o Azaaca
Alfa Ácidos: 14% - 16%
Estilo Típico: Ipa, ApaSabor/Aroma Típicos: Fruta tropical, cítricos y pino




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