Tillicum (Lúpulo)

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Tillicum (Lúpulo)

Tillicum (Lúpulo)

Lúpulo: Tillicum

País: USA

Alfa Ácidos: 13,5% - 15,5%

Beta Ácidos: 9,5% - 11,5%

Conservación (6 meses a 20º): 80,00%

Estilo Típico: Pale Ale

Sabor/Aroma Típicos: Cítrico

Posibles Sustitutos: Chelan, Galena



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Lúpulo: Junga
Alfa Ácidos: 10% - 13%
Posibles Sustitutos: Target, Galena

Gushing

El  gushing es un problema derivado de la malta que se presenta al abrir la botella de cerveza, el C02 se escapa de forma violenta y derrama parte del líquido, que así se pierde. Se puede comparar con el efecto de abrir una botella de cava ... (ver_mas)

First Gold

Variedad de lúpulo inglés que se destina a amargar y aromatizar, y que logra equilibrar el amargor con toques afrutados. Se puede percibir algo de cítrico (alfa-ácidos: 6.5-8.5%).

Dunkles

Superlativo de Dunkel el aleman. Se refiere a la cerveza con un tono muy oscuro.

Extra Special / Strong Bitter (English Pale Ale)

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: C
Apariencia: Color de dorado a cobre profundo. Claridad de buena a brillante. Espuma de blanca a blancuzca baja a moderada. Una baja espuma es aceptable cuando la carbonatación es baja.
Sensación en ... (ver_mas)




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