Buvance
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Assemblage de bières "rousses" de fermentation mixtes, pour moitié vieillie un an en barri ...ques de banyuls avec une lactofermentation d'abricots, pour l'autre moitié d'une bière acide. L'assemblage est passé ensuite sur 200kg d'abricots frais du Roussillon.
14,00 €
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Hoppy Road Promenons nous dans les bois
Assemblage de deux barriques d’une même base (pale ale), fermentée pour l’une sur des lies gewurtz e ...t pour l’autre sur des lies de pinot gris.
13,80 €
Buvance
Bière sauvage légère affinée pendant 3 mois en fûts de chêne avec du sarrasin, de la lavande et des ...baies d'aronia.
13,00 €
Buvance
Bière noire sauvage affinée pendant 30 mois en fûts de chêne, macérée avec des baies noires locales ...à raison de 160g par litre. Une bière acidulée, où l'on retrouve notamment des arômes de noix de coco et de fruits noirs.
13,00 €
Buvance
Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de cassis bio à hauteur de 300g/l ...itre de lambic.
11,00 €
Buvance
Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de raisin de cépage Solaris à hau ...teur de 300g/litre de lambic. Une bière qui dévoile de belles notes de fruits exotiques et de fruits jaunes.
12,50 €
Buvance
Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de cerises Schaarbeekse à hauteur ... de 300g/litre de lambic.
12,50 €
Buvance
Bière de fermentation spontanée avec ajout de malts légèrement plus torréfiés qui lui confèrent de b ...elles notes oxydatives. Elle a été affinée en barrique pendant deux ans et développe déjà une belle complexité.
11,50 €
Buvance
Assemblage de lambics bio de plusieurs années affinés en barrique. Format 37,5cl
6,50 €
Buvance
Platinum Blend assemblage n°59 Assemblage de lambics de 2 ans et de 4 ans d'âge (pour près de 45 ...% de l'assemblage), pour atteindre un âge moyen du lambic de plus de 33 mois lors de la mise en bouteille. Une bière complexe, de longue conservation et au goût évolutif.
26,00 €
Buvance
Oude Geuze assemblage n°75 embouteillée en 2022 issu d'un assemblage de lambics d'1, 2, 3 et ... 4 ans affinés en fûts de chêne.
13,50 €
Buvance
Brasserie des Voirons Bière vivante de Gringet 2023
Bière fermentée et élevée sur lies de Gringet du domaine de feu Dominique Belluard. Elle a été affi ...née pendant 6 mois en demi-muid Bourguignon.
13,50 €
Buvance
Transient Artisan Ales Life For A Puppy Shouldnt Be So Ruff
Imperial stout avec du lactose, des fèves de cacao et caramel salé affiné en barrique de whisky de s ...eigle.
29,00 €
Buvance
Transient Artisan Ales Buckley Select #6
Imperial stout affiné en barrique de whisky Antique.
29,00 €
Buvance
Jackie O's Brewery Bound By Dust
Imperial stout affiné en barrique de bourbon pendant 16 mois. Une texture soyeuse et de sublimes sav ...eurs de vanille, de chocolat et de bourbon !
25,00 €
Buvance
Popihn Sauvages Déviation 2022 - 1
Assemblage d'une bière de fermentation spontanée élevée 2 ans en barrique, et de raisins de chez ... (moût). Le marc de Chardonnay a co-fermenté avec la bière pendant 6 mois. L'assemblage a été associé aux moûts le jour de l ...
17,50 €
Buvance
Jackie O's Brewery Thread Count
Imperial stout brassé avec du lactose et du miel, affiné en barrique de bourbon pendant 22 mois et m ...acéré avec des éclats de cacao, des gousses de vanille et des zestes d'orange.
25,00 €
Buvance
Bière issue d'un assemblage d'une ale flamande et de lambic, avec macération de cerises grio ...ttes.
9,00 €
Buvance
Assemblage de trois bières aux malts torréfiés réalisées avec une longue ébullition, affinées en bar ...riques pendant 18 mois et dry-hoppées au houblon Colombus. Une bière à la texture soyeuse, acidulée, où s'expriment des saveurs de chocolat et de céréales torréfiées.
19,50 €
Buvance
Bière sauvage au cabernet Franc et aux raisins Kékfrankos affiné un an et demi en barrique ayant con ...tenu du vin Sicilien Amarone. Une bière vineuse, complexe, aux saveurs de mûres, de cerises et de prunes.
31,00 €
Buvance
Grande tension pour ce cidre extra brut à la robe orangée intense. Un nez complexe aux notes florale ...s et d'agrumes, une bulle tres fine et une amertume persistente.
13,70 €
Buvance
Bière de fermentation mixte murie en fût de chêne, affinée sur des noyaux d'abricots du Valais e ...t macérée avec des mûres sauvages suisses. Une bière réalisée exclusivement pour Buvance. Bouteilles numérotées - 156 exemplaires.
16,00 €
Buvance
Un cidre composé de jus de pommes et de jus de poires. Sec, doté d'une vive pétillance, il en re ...ssort des aromes de fleurs blanches et de belles saveurs fruitées.
15,70 €
Buvance
Issu d'une seule variété de poire, ce poiré aux notes d'amandes, de fleurs et de miel surpre ...nd pas sa complexité et son élégance.
13,70 €
Buvance
Het Boerenerf Oude Gueuze 2023-1
Assemblage traditionnel de lambics d'un, deux et trois ans.
8,80 €
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Popihn Sauvages Élevage Rum 2023
Assemblage de bières de fermentation ouverte élevées en barriques de Rum Australien et du Panama. Ce ...rtaines barriques ont été utilisées au préalable pour l'élevage d'un impérial stout de la brasserie.
16,50 €
Buvance
Assemblage de bières noires macérées sur lie de groseilles. Les groseilles apportent une bonne acidi ...té qui contrebalancent le caractère malté des bières. Une bouteille qui se mariera à merveille aux repas de fêtes.
15,00 €
Buvance
Alvinne Wild West Kriek-Framboos
Bière acidulée macérée avec des cerises et des framboises. Une vive acidité, des saveurs fruités et ...boisées.
6,20 €
Buvance
Alvinne Sourire de Mortagne Banyuls BA Smoked Peach & Mango
Bière forte et maltée aux saveurs acidulées, affinée en barrique de Banyuls avec des pêches fumées e ...t des mangues fumées.
6,80 €
Buvance
Bière acidulée macérée avec de l'ananas frais fumé. Une belle gourmandise aux saveurs acidulées ...et d'ananas rôti.
6,20 €
Buvance
Bière acidulée macérée avec de la rhubarbe et dry hoppée au houblon amarillo.
6,20 €
Buvance
Alvinne Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry
Bière acide aux malts torréfiés affinée en barrique de vin rouge avec des myrtilles. Une bière corpu ...lente, aux saveurs fruitées, acidulées, maltées et boisées.
6,20 €
Buvance
Assemblage de lambics avec macération de mirabelles, à hauteur de 1000 kilos de fruits pour 1500 lit ...res de lambic.
16,80 €
Buvance
Assemblage de lambics avec macération de coings (cydonia oblonga), à hauteur de 1000 kilos de fruits ... pour 1500 litres de lambic.
17,20 €
Buvance
Assemblage de lambics d'un, deux et trois ans. Un grand classique en petit format.
10,50 €
Buvance
Assemblage de bières affinées en barrique et macérées sur du jus de bergamote et de la myrte. Bière ...réalisée en collaboration avec la brasserie Ellipse. Une bière acidulée, florale et herbacée.
13,00 €
Buvance
Assemblage de bières de fermentation mixte affinées en barrique. L'assemblage se fait en sélecti ...onnant les barriques pour obtenir une bière complexe.
13,00 €
Buvance
Jester King Blackberry Grisette
Bière de style grisette au malt d'orge, au blé cru et à l'avoine, avec ajout de houblon frai ...s et vieilli, refermentée avec des mûres.
27,30 €
Buvance
Jester King Vague Recollection
Bière de style saison refermentée avec des marcs de raisins issus des cépages aglianico, merlot et l ...enoir.
27,30 €
Buvance
Bière sauvage affinée en barrique refermentée avec des mûres.
29,00 €