Buvance
Buvance
Bière de fermentation mixte mûrie en fût de chêne, refermentée avec du raisin sauvignon blanc romand .... Une belle acidité, des notes de fruits jaune, un bel équilibre qui font de cette bière un délice !
18,00 €
Buvance
Saison de coupage issue d'un assemblage pour moitié d'une saison barriquée et d'une sais ...on fraichement brassée. Une bière avec une petite dose de complexité, des notes vineuses et céréalières... la bouteille se boit très vite !
9,50 €
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Alesmith Speedway Stout Tart Cherry
L'imperial stout signature de la brasserie décliné en version tarte à la cerise : ajout de ceris ...es acidulées, de vanille et de café. L'acidité des fruits et la gourmandise de la vanille complètent à merveille la base torréfiée de la bière.
6,90 €
Buvance
Cette bière sauvage aux malts torréfiés et au seigle est affinée en barrique de pinot noir. Simple e ...n apparence et pourtant un beau bouquet aromatique s'en dégage : acidité, boisé, toasté, cerise, pruneaux... on vous laisse découvrir cette pépite !
18,00 €
Buvance
The Bruery Terreux Sans pagaie
Bière de style wild ale aux cerises, inspirée des Krieks traditionnelles Belges.
22,00 €
Buvance
Assemblage de lambics avec macération de nectarines. Bière de longue conservation au goût évolutif. ...
34,00 €
Buvance
Gueuzerie Tilquin Oude Pinot Meunier à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée avec macération de pinot meunier champenois.
22,00 €
Buvance
Assemblage de lambics avec macération de framboises et de fleurs de sureau. Bière de longue conserva ...tion au goût évolutif.
19,80 €
Buvance
Bière de fermentation mixte affinée en fût de chêne, affinée 12 mois en amphore avec du marc de sauv ...ignon blanc.
17,00 €
Buvance
Oude Kriek entièrement biologique, assemblage n°103. Une macération de griottes pendant 7,5 mois, en ... cuve inox. Assemblage de 4 fûts et 12 brassins différents allant du jeune lambic au lambic de 2 ans d'âge. Une grosse intensité de fruit !
11,00 €
Buvance
Assemblage de saisons barriquées sur peaux de gewurztraminer du vignoble de l'Orpailleur.
23,00 €
Buvance
Assemblage d'une bière fermentée sur du marc de Clairette et de Muscat affinée en barrique avec ...une saison fraichement brassée. Une bière fruitée et acidulée.
10,50 €
Buvance
Bière ensemencée avec un mix de levures de type « saison » et de bactéries sauvages. Elle est issue ...d’un assemblage en foudre en méthode Solera.
8,80 €
Buvance
Gueuzerie Tilquin Oude Riesling à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée macérée avec du riesling à raison de 270 grammes par litre de lambic ....
21,00 €
Buvance
Gueuzerie Tilquin Oude Sureau à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée, la Sureau Tilquin à l'ancienne est obtenue par la macération de ... 125 grammes de baies de sureau par litre de lambic.
11,00 €
Buvance
Gueuzerie Tilquin Oude Quetsche à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée macéré avec des quetsches à raison de 260 grammes de fruits par litr ...e de lambic.
11,00 €
Buvance
Lindheim Ølkompani Coolship Blabaer
Assemblage de bières de fermentation spontanée affinées entre 2 et 3 ans en barriques de vin, referm ...enté avec des myrtilles.
13,00 €
Buvance
Bière au seigle, fermentée avec des levures sauvages et affinée dans des barriques de bourbon avec d ...u cassis.
12,00 €
Buvance
Assemblage de l’une des premières barriques de spontanée et de 3 pièces bourguignonnes de fermentati ...ons mixtes. Les 18 mois de fermentation et affinage apportent un caractère minéral et vineux.
19,00 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Gueuze à lancienne 2022
L’Oude Gueuze Tilquin à l’ancienne est un assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans refermenté en boutei ...lle pendant au moins 6 mois.
14,00 €
Buvance
Gueuzerie Tilquin Oude Mirabelle à lancienne 2021
Bière de fermentation spontanée obtenue à partir de la fermentation de mirabelles à raison de 240 gr ... de fruits par litre de lambic. Quantité limitée à une bouteille par personne.
20,00 €
Buvance
Bière de fermentation mixte affinée en fût de chêne, refermentée aec des kiwis Vaudois.
15,00 €
Buvance
Casey Brewing and Blending Funky Blender Grape
Bière fermière fermentée et affinée en fûts de chêne français pendant 6 mois, puis refermentée avec ...des raisins locaux du cépage primitivo.
29,00 €
Buvance
Casey Brewing and Blending Funky Blender Cherry
Bière fermière fermentée et affinée en fûts de chêne français pendant 6 mois, puis refermentée avec ...des griottes entières de la variété Montmorency.
29,00 €
Buvance
Bière de fermentation mixte mûrie en fût de chêne refermentée avec des prunes rouges.
18,00 €
Buvance
Bière de fermentation mixte mûrie en fût de chêne refermentée avec du raisin cabernet franc romand ( ...Suisse).
18,00 €
Buvance
Gueuzerie Tilquin Oude Mûre à lancienne 2020
Bière de fermentation spontanée obtenue à partir de la fermentation de mûres fraîches ou congelées d ...ans de jeunes lambics, mélangée avec du lambic de 1, 2 et 3 ans pour atteindre une concentration finale de 260 à 300 gr de fruits par litre.
20,00 €
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Kemker Kultuur Aoltbeer Amarone
L’Aoltbeer est la bière historiquement brassée à Münster. De profil acidulée, cette version a été af ...finée en fûts d’Amarone (vin de paille de Vénétie) pendant 10 mois. Cela lui confère énormément de complexité, un caractère vineux mais aussi des notes de pommes et de noix. Une claque !
13,50 €
Buvance
Bière noire sauvage affinée pendant 18 mois dans des fûts de sherry.
16,00 €
Buvance
Bière affinée pendant 20 mois en fûts avec des mirabelles et des pêches à raison de 200 g/L.
14,00 €
Buvance
Bière sauvage affinée pendant 21 mois dans des fûts de chêne avec des prunes de Damas. On y retrouve ... des notes acidulées et fruitées bien prononcées.
16,00 €
Buvance
Bière au blé de fermentation mixte, affinée en barrique pendant 1 an et macérée sur marc de pommes p ...endant 4 mois.
19,00 €
Buvance
Première bière de la brasserie issue de la méthode Solera.
15,90 €
Buvance
Bière affinée en barrique, fermentée sur marc de syrah, grenache et cinsault du domaine de Morties. ...
11,00 €
Buvance
Bière affinée en barrique, fermentée sur marc de syrah, carignan, grenache et mourvèdre.
12,00 €
Buvance
Bière de seigle aux courges fumées, affinée un an en barrique de vin rouge.
13,90 €
Buvance
Assemblage de bières acides et rustiques affinées en moyenne 13 mois en barriques, avec macération d ...e marc de grenade.
13,90 €