Stricklebract (Lúpulo)

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Stricklebract (Lúpulo)

Stricklebract (Lúpulo)

Lúpulo: Stricklebract

País: Nueva Zelanda

Alfa Ácidos: 13% - 14,2%

Beta Ácidos: 7,5% - 8,5%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: Bitters

Sabor/Aroma Típicos: Cítrico, a pino

Posibles Sustitutos: Northern Brewer



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Hallertau (Lúpulo)

Lúpulo: Hallertau
Alfa Ácidos: 3,5% - 5,5%
Conservación (6 meses a 20º): 52% - 58%
Posibles Sustitutos: Familia Hallertauer

Brewers Gold

Lúpulo de amargor con un complejo amargor de calidad, limpio y con notas especiadas. También tiene un aroma afrutado, con características a grosella negra. (alfa-ácidos: 7.0-9%).

German Pilsner

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
Apariencia: Color de pajizo a dorado claro, brillante y muy cristalina, con una blanca y cremosa espuma.
Sensación en boca: De cuerpo medio-liviano, carbonatación media a alta.
Historia: Una copia ... (ver_mas)

Scottish Heavy 70/

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: B
Apariencia: Color de ámbar profundo a cobre oscuro. Generalmente muy cristalina debido a las prolongadas y frías fermentaciones. Espuma de baja a moderada, cremosa y de color blancuzco a canela.
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Extractos de malta en polvo

Producto obtenido por concentración del mosto de maltas, pero concentrado para que su contenido en materia seca no sea inferior al 95 por 100 en masa
Fuente: BOE - España




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