A pesar de que es una de las contaminaciones más frecuentes, los complejos procesos químicos existentes alrededor de la formación del trans-2-nonenal (aldehídos que generan el sabor a papel) aún son bastante desconocidos. ... (ver_mas)
Amantes de la cerveza. Una guía para producir, catar, valorar y beber cervezas de todo el mundo.
Introdúzcase en las fábricas cerveceras de todo el mundo: los pequeños negocios de tipo artesanal ...
Saaz USA (Lúpulo). Lúpulo: SaazPaís: USAAlfa Ácidos: 3% - 4,5%Beta Ácidos: 3% - 4,5%Conservación (6 meses a 20º): 45% - 55%Estilo Típico: LagersSabor/Aroma Típicos: Terroso, especiado, herbalPosibles Sustitutos: ...
