Schankbier

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En Alemania. Cerveza de bajo contenido alcohólico.



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Summer (Lúpulo)

Lúpulo: Summer
Alfa Ácidos: 5,6% - 6,4%
Estilo Típico: Apa, Ipa, WheatSabor/Aroma Típicos: Afrutado, herbal

Fruit Lambic

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: F
Apariencia: La variedad de la fruta generalmente determina el color, aunque las frutas de tonalidades claras van a tener poco efecto en el color final. La intensidad del color puede disminuir con el añejamiento. ... (ver_mas)

Dr. Rudy o Super Alpha (Lúpulo)

Lúpulo: Dr. Rudy o Super Alpha
Alfa Ácidos: 10% - 12%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Green Bullet, Citra

Acetato de Etilo - Contaminación

El acetato de etilo es el acetato más común producido por la levadura salvaje o el tipo de cepa usada. En principio se percibe como un sabor afrutado, a pera en ocasiones, pero puede acabar asemejándose al sabor del disolvente ... (ver_mas)

Red Earth (Lúpulo)

Lúpulo: Red Earth
Sabor/Aroma Típicos: Cítrico, madera




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