Mosto Harina molida de la malta. En la elaboración de la cerveza es el líquido que se aromatiza con lúpulo para ser infusionado y posteriormente fermentado en las cubas. El mosto se denomina asi por su sabor dulce. Su contenido en azúcares es precisamente metabolizado por las levaduras para generar el alcohol de la bebida.
Estilo de Cerveza Subcategoría BJCP: A Apariencia: Color pajizo muy pálido. La claridad varía de cristalina a algo turbia. Densa espuma blanca con una pobre retención debido a la alta acidez y el bajo contenido de proteínas y lúpulo. Siempre ... (ver_mas)
Northern Monk Northern Star Mocha Porter. Northern Monk Northern Star Mocha Porter
Our Northern Star Mocha Porter takes the timeless combination of coffee and dark malt flavours to a whole new level. Brewed in collaboration with Leeds’ ...
Jopen. La historia de Jopen se remonta al año 1407, cuando el Gremio de Cerveceros de Haarlem registró por primera vez la receta de la cerveza Jopen Adriaan.
Nuestra historia comienza en el ...
Acetato de Isoamilo. Estamos ante otro sabor presente en todas las cervezas, y que se percibe como un gusto afrutado, a banana. Es bastante común, y juega un papel importante en cuanto a la formación del ...
