Hallertauer Hersbrucker

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Hallertauer Hersbrucker

Hallertauer Hersbrucker

Lúpulo procedente de Alemania, el Hallertauer Hersbrucker tiene un aroma intenso, con un sabor especiado y estable. (alfa-ácidos: 3-5.5%)

Hallertauer Hersbrucker


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Lúpulo: Canterbury Whitebine
Estilo Típico: Ales inglesasSabor/Aroma Típicos: Afrutado y herbal

Whitbread Golding WGV (Lúpulo)

Lúpulo: Whitbread Golding WGV
Alfa Ácidos: 5% - 7,5%
Conservación (6 meses a 20º): 66,00%
Posibles Sustitutos: Fuggle, East Kent Golding

Caprílico - Contaminación

Se suele describir como un sabor ceroso, jabonoso y grasiento. En función del estilo este sabor es adecuado en su correcta concentración, tal y como sucede en las cervezas pálidas.
Motivos: envejecimiento de la cerveza; levadura ... (ver_mas)

Spalt Select o Spalter Select (Lúpulo)

Lúpulo: Spalt Select o Spalter Select
Alfa Ácidos: 3% - 6,5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Saaz, Tettnanger, Spalt, Hersbrucker, Perle, Hallertau Tradition

Saphir (Lúpulo)

Lúpulo: Saphir
Alfa Ácidos: 2% - 4,5%
Estilo Típico: LagersSabor/Aroma Típicos: Cítrico