Spalt o Spalter (Lúpulo)

Spalt o Spalter (Lúpulo)

Lúpulo: Spalt o Spalter

País: Alemania

Alfa Ácidos: 2,5% - 5,7%

Beta Ácidos: 3% - 5%

Conservación (6 meses a 20º): 50% - 60%

Estilo Típico: Lagers

Sabor/Aroma Típicos: Terroso, floral, especiado

Posibles Sustitutos: Saaz, Tettnanger, Hallertau, Santiam, Liberty

Infusión

Forma de macerar cerveza a traves de la cual la malta es sumergida en agua.

Belgian Dark Strong Ale

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: E
Apariencia: Color de ámbar profundo a marrón cobrizo (en este contexto, “oscuro” implica “más profundamente coloreado que dorado`). Notable espuma cremosa, densa y persistente, de color crema ... (ver_mas)

Toyomidori (Lúpulo)

Lúpulo: Toyomidori
Alfa Ácidos: 11% - 13%
Conservación (6 meses a 20º): 63,00%

Keg

Barrilete o Barril en inglés. Recipiente destinado a contener cerveza. Tradicionalmente los barriles se fabricaban de madera, aunque actualmente se contruyen de aluminio, acero e inclusp desechables como el Keykeg.

Liberty (Lúpulo)

Lúpulo: Liberty
Alfa Ácidos: 3% - 6%
Conservación (6 meses a 20º): 35% - 55%
Posibles Sustitutos: Hallertau, Hallertauer Tradition, Mount Hood