search
clear
starstarstarstarstar_border 4,03 
starstarstarstarstar_border 3,93 
5.026 Ratings
Straffe Hendrik Heritage
Straffe Hendrik Heritage is a profound Belgian Dark Strong Ale, elevated by a year of maturation in chestnut barrels. This mahogany-hued liquid radiates a sophisticated sensory profile where bready, toasty malts collide with oxidative notes of vintage port. Expect a concentrated bouquet of dark fruits—prominently raisins, prunes, and dried figs—entwined with licorice and a subtle, vinous wood character. The barrel integration introduces fine tannins that balance the innate sweetness of the malt, while Belgian yeast contributes a delicate spiciness. It is a slow-sipping masterpiece that evolves from a rich, malty start to a smooth, warming, and complex finish.
Appearance. Deep coppery-brown with mahogany highlights (18–22 SRM). It presents a dense, persistent, light tan head with fine lacing. Clarity is clear to slightly hazy due to extended aging.
Aroma. High intensity and deeply complex. Rich, bready-toasty malt and dark caramel provide a sturdy base. Strong esters of dried dark fruits including figs, plums, and raisins dominate, complemented by spicy phenols like black pepper and a touch of vanilla. Distinct vinous notes from the chestnut barrels and a hint of aged port emerge, alongside subtle wood and licorice.
Taste. Initial impression of rich, complex maltiness and dark sugar. Flavors of dark fruit (prunes and raisins) are front and center, melded with licorice and a nuanced wine-like acidity. The barrel aging contributes soft wood tannins and a touch of vanilla. Hop bitterness is moderate, providing enough balance against the malt richness without being overt. The finish is remarkably smooth and moderately dry, with lingering notes of dark fruit and warming alcohol.
Mouthfeel. Medium-full body with a creamy texture. Carbonation is moderate, providing a gentle lift despite the beer's weight. A noticeable but well-integrated alcohol warmth is present, reflecting its 11% ABV. Low tannin-derived astringency.
Sensory Profile.
Buy Straffe Hendrik Heritage in 1 shop
Brygshoppen
Straffe Hendrik Heritage Oak Aged 11% 75cl
Straffe Hendrik Heritage fra Brouwerij De Halve Maan er af typen Oak Aged Quadrupel og er på 11% St ...ve lageret på egetræsfad. Øllen er brygget i efteråret og fås kun i et begrænset oplag. Smagen og duften af øllet er meget kompleks og udvikler sig gennem årene. Tanninen fra fadene blander sig ...
Out of Stock
Straffe Hendrik Heritage Oak Aged 11% 75cl - Brygshoppen 
Out of Stock
Brygshoppen products
Out of Stock - Brygshoppen
Straffe Hendrik Heritage fra Brouwerij De Halve Maan er af typen Oak Aged Quadrupel og er på 11%
Straffe Hendrik Heritage er en speciel variant af Straffe Hendrik Quadrupel, da det er en Årgangs udgave lageret på egetræsfad.
Øllen er brygget i efteråret og fås kun i et begrænset oplag. Smagen og duften af øllet er meget kompleks og udvikler sig gennem årene. Tanninen fra fadene blander sig udsøgt med de specielle malte i øllet.
Kombinationen af quadrupellens krydrede og bitterhed med den subtile smag af vin og træ fra tønderne er uforlignelig. Lakrids og mørke frugter som rosiner, svesker og figner kan også opdages.
Med alderen vil øllet også udvikle et strejf af portvin.
Straffe Hendrik Heritage er en speciel variant af Straffe Hendrik Quadrupel, da det er en Årgangs udgave lageret på egetræsfad.
Øllen er brygget i efteråret og fås kun i et begrænset oplag. Smagen og duften af øllet er meget kompleks og udvikler sig gennem årene. Tanninen fra fadene blander sig udsøgt med de specielle malte i øllet.
Kombinationen af quadrupellens krydrede og bitterhed med den subtile smag af vin og træ fra tønderne er uforlignelig. Lakrids og mørke frugter som rosiner, svesker og figner kan også opdages.
Med alderen vil øllet også udvikle et strejf af portvin.
Buy Straffe Hendrik Heritage. Belgian Dark Strong Ale - Brouwerij De Halve Maan - Belgium.
https://birrapedia.com/en/straffe-hendrik-heritage/p-dk/f-561f79b0f70fb5d112cc618f