Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio
También conocida como Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio / Classic / Organic
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Blend of lambics produced during different years.
Beer with a slightly acidic and fruity taste, delicate and woody fragrance
Brygshoppen SPONSOR
Cantillon Gueuze 5,5% 150cl
Gueuze fra Brasserie Cantillon er af typen Lambic - Gueuze og er på 5,5% Denne autentiske gueuze, d ...lder gammeldags traditioner. Gueuze er resultatet af en kompleks blanding af lambics af forskellig smag og aldre, lagret på egetræsfade. Lambics fra Brasserie Cantillon kaldes "unge" efter et år ...
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Cantillon Gueuze 5,5% 150cl - Brygshoppen 
495,00 DKK
Denne autentiske gueuze, der undertiden omtales som Bruxelles Champagne, brygges af Brasserie Cantillon som omhyggeligt overholder gammeldags traditioner.
Gueuze er resultatet af en kompleks blanding af lambics af forskellig smag og aldre, lagret på egetræsfade. Lambics fra Brasserie Cantillon kaldes "unge" efter et års lagring og når fuld modenhed efter tre år.
Bryggerens vigtigste rolle er smag. Han bliver nødt til at smage et dusin Lambics fra forskellige tønder for endelig at vælge fem eller seks der blandes.
Beer Vikings SPONSOR
Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio
incl. 0,20€ statiegeld 5% Gueuze Brouwerij Cantillon 37,5cl Untappd score: 4.2/5
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Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio - Beer Vikings 
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Gastro-Beer
Cantillon Gueuze 100% Lambic 37.5 cl
Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio | 37.5 cl | 5.0% Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio is een mengeling ...van Lambik van verschillende leeftijden.Bier met een zurige, fruitige smaak, delicate aroma’s van hout, lange afdronk. Bier met smaak evolutie dat lang bewaard kan blijven in een goede kelder.
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Cantillon Gueuze 100% Lambic 37.5 cl - Gastro-Beer
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Belgian Whalez
Cantillon Geuze 2022
Blend of lambics produced during different years.Beer with a slightly acidic and fruity taste, delic ...ate and woody fragrance and a dry finish that lingers on the palate.Beer with taste evolution that will keep for a long time in a good cellar.
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Cantillon Geuze 2022 - Belgian Whalez 
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Het Huis van de Geuze
Cantillon Gueuze 37,5cl
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Cantillon Gueuze 37,5cl - Het Huis van de Geuze 
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Belgian Whalez
Cantillon Geuze 2024
Blend of lambics produced during different years.Beer with a slightly acidic and fruity taste, delic ...ate and woody fragrance and a dry finish that lingers on the palate.Beer with taste evolution that will keep for a long time in a good cellar.
$19.00
Cantillon Geuze 2024 - Belgian Whalez
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Birra e Birre
CANTILLON GUEUZE
La Gueuze di Cantillon è una birra iconica, uno di quei prodotti che qualunque appassionato di birra ...ntillon, la Cantillon Gueuze è una miscela di lambic di annate differenti, prodotti con malto d’orzo e frumento provenienti da agricoltura biologica certificati Ecocert. La Gueuze di Cantil ...
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CANTILLON GUEUZE - Birra e Birre 
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La Gueuze è una miscela di lambic di età diversa, notoriamente tra 1 e 3 anni, adatta all’invecchiamento e con una personalità che evolve in bottiglia con il passare del tempo. E’ una birra dalle spiccate note acidule e dai sentori selvaggi, frequentemente degustata come aperitivo al pari di un vino.
Temperatura di servizio:
12-15 °C
Bicchiere:
JELLY
Abbinamenti:
frutti di mare, crostacei, formaggi in genere I cereali e i luppoli impiegati da Cantillon per la produzione dei propri lambic sono materie prime pregiate coltivate mediante agricoltura biologica, che dal 2003 godono della certificazione Ecocert..
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3 FONTEINEN OUDE GEUZEValutato 5.00 su 5 € 8.90
TIPOLOGIA: OUDE GEUZE IBU 25 ABV 6.7% FORMATO: 37,5cl BIRRIFICIO: 3 FONTEINEN NAZIONE: BEL Aggiungi al carrello Cantillon Cantillon è l’unico birrificio produttore di birre a fermentazione spontanea situato nell’area della Regione di Bruxelles-Capitale, autentica istituzione del settore dei lambic. Cantillon nasce il 12 settembre del 1900 a seguito dell’acquisto del birrificio Vandezande-Van Roy da parte di Auguste Cantillon per il figlo Paul, che passerà alla storia per essere il fondatore di Cantillon insieme alla moglie Marie De Troch. L’attività di Cantillon si concentra sull’assemblaggio dei lambic provenienti dai birrai di Lembeek sino al 1937 quando Paul e i figli Marcel e Robert acquistano un impianto per la propria produzione. Passato a stento il periodo della 2° Guerra l’attività di famiglia passa nelle mani dei figli – a cavallo tra gli anni 50 e 60 – e il mondo della birra vede l’avvento delle birre lager, che spostano i gusti dei consumatori di birra. In questo periodo anche i produttori e gli assemblatori di lambic cercano di soddisfare il rinnovato gusto del popolo, producendo birre addolcite con edulcoranti. Ad affiancare la famiglia Cantillon interviene Jean-Pierre Van Roy, genero di Marcel, mantenendo così la conduzione famigliare: si ritorna a produrre birre secondo metodi tradizionali e viene aperto un museo che diventerà un luogo di interesse per tutta la città. Nel 1989 subentra Jean Van Roy, figlio di Jean-Pierre, tutt’ora a dirigere l’azienda di famiglia. Tra i prodotti tutt’ora commercializzati da Cantillon alcuni tra gueuze, kriek e framboise più ricercati del pianeta.
Belgian Whalez
Cantillon Geuze MAGNUM 2023
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Cantillon Gueuze Lambic Bio 2025 5,5% 375 ml
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Cantillon Gueuze Lambic Bio 2025 5,5% 375 ml - Drinks2cash.com 
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Mieszanka różnych roczników lambika o lekko kwaśnym i owocowym smaku, delikatnym i drzewnym zapachu oraz wytrawnym finiszu, który pozostaje na podniebieniu.
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Brasserie Cantillon Gueuze Lambic bt 75cl
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Brussels Beer Box
Cantillon | Gueuze Gueuze 100% Lambic Bio 5% 12x37cl
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Cantillon | Gueuze Gueuze 100% Lambic Bio 5% 12x37cl - Brussels Beer Box
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Cette bière peut se conserver extrêmement longtemps, elle n'en sera que meilleure.
La Gueuze Cantillon est assemblage de plusieurs lambics bios.
La Gueuze Cantillon a une couleur blonde dorée avec quelques reflets orangés. La mousse de la bière est très fine. La bière présente de délicats arômes d'agrumes. Au nez, on remarque le citron, la pomme et l'abricot. En bouche, on retrouve des saveurs fruitées, notamment le citron et la pomme. Elle offre une forte acidité avec une longue finale en bouche. L'équilibre de l'acidité est parfait.
La brasserie Cantillon et sa gueuze sont devenues célèbres non seulement en Belgique mais dans le monde entier. Certains appellent même la bière "Champagne de Belgique". La demande est devenue élevée non seulement parmi les buveurs de bière mais aussi parmi les collectionneurs. Des gens allant jusqu'aux États-Unis essaient de mettre la main sur une bonne Gueuze Cantillon.
Aujourd'hui, la Gueuze Cantillon représente la moitié de la production de la brasserie. Les brasseurs suivent une tradition brassicole millénaire et favorisent le goût naturel d'une bière en utilisant les meilleures matières premières. Les céréales qu'ils utilisent sont issues à 100% de l'agriculture biologique.
L'histoire et la fabrication de la bière de Gueuze
Au XVIIIe siècle, un moine bénédictin découvre la champagnisation en mélangeant différents vins blancs non pétillants. Ce n'est que le début de la découverte puisque, au siècle suivant, un brasseur brabançon mélange plusieurs Lambics qui provoquent une fermentation en bouteille. Et finalement, la Gueuze était née.
Auparavant, seules les bières Lambic et Faro étaient consommées en Belgique. La découverte de la champagnisation par le moine et le mélange de lambics par les brasseurs brabançons ont déclenché une nouvelle révolution. La Gueuze est alors devenue un succès. En fait, ce ne sont pas les Belges mais les Américains qui ont remarqué l'intérêt d'une bière de gueuze. Avant qu'elle ne revienne sur le devant de la scène en Belgique, la demande était beaucoup plus forte aux États-Unis.
La création de ce mélange complexe de différents lambics demande un certain travail. Une dizaine de lambics provenant de différents fûts doivent être dégustés afin de sélectionner la meilleure moitié pour le mélange. Les jeunes lambics d'un an sont mélangés aux vieux lambics de trois ans. Les bouteilles sont ensuite placées horizontalement dans une cave pour une seconde fermentation qui dure environ un an. Une fois que le lambic est devenu pétillant, il est devenu une gueuze.
Anecdote de cuisine avec la bière Gueuze Cantillon
Les vrais amateurs de bière et les geeks qualifieraient de fou celui qui gaspillerait une bonne Gueuze Cantillon dans un plat quelconque. Pourtant, il existe un livre de recettes entier sur la cuisine à la bière de Cantillon!
Vous pouvez trouver ce livre au Musée de la Gueuze de Bruxelles, qui est un musée consacré à la bière de gueuze et établi dans la brasserie Cantillon.
Le livre intitulé "La Gueuze Gourmande" a été publié en 1995 et se concentre uniquement sur les plats qui utilisent les bières de Cantillon. Il existe une recette appelée tête pressée qui nécessite même deux bouteilles pleines de Gueuze Cantillon. Ce livre a été réalisé alors que la consommation de gueuze traditionnelle était en baisse, surtout pendant les temps difficiles de l'après-guerre. Ce livre visait à utiliser la bière dans des recettes de manière à ce que le goût unique de la bière ne disparaisse pas.
Le livre de recettes est peut-être oublié aujourd'hui, mais heureusement, les consommateurs ont recommencé à apprécier une bière gueuze traditionnelle telle qu'elle est.
En savoir plus sur la bière Gueuze Cantillon.
Combien de temps peut-on conserver une Gueuze Cantillon?
La bonne nouvelle est que cette bière ne fait que s'améliorer avec le temps! Dans une cave, la Gueuze Cantillon peut vieillir pendant plus de 20 ans sans perdre ni son goût ni ses arômes.
Où est brassée la Gueuze Cantillon?
La brasserie Cantillon est située dans le quartier d'Anderlecht à Bruxelles, en Belgique. Elle est très proche de l'une des principales gares ferroviaires, Bruxelles Midi.
Comment servir la Gueuze Cantillon?
La Gueuze Cantillon peut être servie à 15 degrés Celsius. La brasserie Cantillon dispose d'un verre à bière dédié à la gueuze. Si vous ne pouvez pas acheter un verre à bière Cantillon, utilisez n'importe quel verre à bière de format droit pour déguster votre bière.
Quelles sont les autres bières similaires à la Gueuze Cantillon?
Si vous appréciez la Gueuze Cantillon, vous devez voir les autres bières de gueuze de notre collection.
Quelles sont les autres bières de la brasserie Cantillon?
Nous vous encourageons à essayer la Kriek et la Gambrinus de Cantillon.
Belgian Whalez
Cantillon Geuze MAGNUM 2016
A blend of one, two, and three year-old lambics creates a second fermentation in the bottle. The cha ...mpagne of Belgium.
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Quaff Webshop
Cantillon Gueuze (2024) 5,5%
Gueuze. L’incontournable Gueuze de la Brasserie Cantillon ! Assemblage de bières de ferment ...goût évolutif. Possibilité de la conserver de longues années avant dégustation. La Gueuze est le fruit d’un mélange complexe de Lambics de goûts et d’âges différents, conservés en fûts de chêne. ...
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Cantillon Gueuze (2024) 5,5% - Quaff Webshop 
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L’incontournable Gueuze de la Brasserie Cantillon !
Assemblage de bières de fermentation spontanée élevées de 1 à 3 ans en fûts de chêne (Lambics).
Bière de longue conservation, au goût évolutif. Possibilité de la conserver de longues années avant dégustation.
La Gueuze est le fruit d’un mélange complexe de Lambics de goûts et d’âges différents, conservés en fûts de chêne. Le rôle le plus important du brasseur est gustatif. Il devra goûter une dizaine de Lambics provenant de tonneaux différents pour finalement en sélectionner cinq ou six. C’est ainsi que se confectionne la Gueuze 100% Lambic, porteuse du caractère original des bières de la Brasserie Cantillon. Chaque cuve d’assemblage donnera naissance à une Gueuze différente.
Profil : rustique, boisé, funky, acide, fruité.
Embouteillée le 17/04/2024. Brasserie Cantillon Origine Belgique Style Gueuze / Lambic Alcool 5,5% Volume 75 cl DDM 2044 Untappd Voir les notes
Drinks2cash.com
Cantillon Gueuze Lambic Bio 2024 5,5% 375 ml
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Cantillon Gueuze Lambic Bio 2024 5,5% 375 ml - Drinks2cash.com
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CANTILLON GUEUZE 375ML - Cork & Cask
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Blend of lambics produced during different years. Beer with a slightly acidic and fruity taste, delicate and woody fragrance and a dry finish that lingers on the palate. Beer with taste evolution that will keep for a long time in a good cellar.
5.5% / 375ml
Clapton Craft
Cantillon Gueuze Lambic 750ml
Style: Lambic Region: Bruxelles ABV: 5.0% Bottle Size: 750ml Arguably the quintessential, and untouc ...hable straight lambic. Featuring a slightly acidic and fruity taste, delicate and woody fragrance and a dry finish that lingers on the palate. Will evolve greatly over time after a good cellaring!
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Cantillon Gueuze Lambic 750ml - Clapton Craft
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Havnens Vin
Cantillon Gueuze Bio 5,5% 75cl
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Gueuze er resultatet af en kompleks blanding af lambics af forskellig smag og aldre, lagret på egetræsfade. Lambics fra Brasserie Cantillon kaldes "unge" efter et års lagring og når fuld modenhed efter tre år.
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Cantillon Gueuze
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The classic Gueuze.
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Cantillon Gueuze (2020) 5,5%
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L’incontournable Gueuze de la Brasserie Cantillon !
Assemblage de bières de fermentation spontanée élevées de 1 à 3 ans en fûts de chêne (Lambics).
Bière de longue conservation, au goût évolutif. Possibilité de la conserver de longues années avant dégustation.
La Gueuze est le fruit d’un mélange complexe de Lambics de goûts et d’âges différents, conservés en fûts de chêne. Le rôle le plus important du brasseur est gustatif. Il devra goûter une dizaine de Lambics provenant de tonneaux différents pour finalement en sélectionner cinq ou six. C’est ainsi que se confectionne la Gueuze 100% Lambic, porteuse du caractère original des bières de la Brasserie Cantillon. Chaque cuve d’assemblage donnera naissance à une Gueuze différente.
Profil : rustique, boisé, funky, acide, fruité.
Embouteillée le 14/01/2020. Brasserie Cantillon Origine Belgique Style Gueuze / Lambic Alcool 5,5% Volume 37,5 cl DDM 2040 Untappd Voir les notes
Het Huis van de Geuze
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Cantillon Gueuze 75cl
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Cantillon Gueuze 0,375L
Gueuze (2021) : assemblage de lambics bio d’1, 2 et 3 ans affinés en fûts. Bière de longue conservat ...ion au goût évolutif. Voir tous les bières de la brasserie
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Style: Lambic Region: Bruxelles ABV: 5.0% Bottle Size: 375ml Arguably the quintessential, and untouc ...hable straight lambic. Featuring a slightly acidic and fruity taste, delicate and woody fragrance and a dry finish that lingers on the palate. Will evolve greatly over time after a good cellaring!
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Cantillon Gueuze (2019) 5,5%
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Assemblage de bières de fermentation spontanée élevées de 1 à 3 ans en fûts de chêne (Lambics).
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Profil : rustique, boisé, funky, acide, fruité.
Embouteillée le 08/05/2019. Brasserie Cantillon Origine Belgique Style Gueuze / Lambic Alcool 5,5% Volume 37,5 cl DDM 2039 Untappd Voir les notes
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La brasserie Cantillon et sa gueuze sont devenues célèbres non seulement en Belgique mais dans le monde entier. Certains appellent même la bière "Champagne de Belgique". La demande est devenue élevée non seulement parmi les buveurs de bière mais aussi parmi les collectionneurs. Des gens allant jusqu'aux États-Unis essaient de mettre la main sur une bonne Gueuze Cantillon.
Aujourd'hui, la Gueuze Cantillon représente la moitié de la production de la brasserie. Les brasseurs suivent une tradition brassicole millénaire et favorisent le goût naturel d'une bière en utilisant les meilleures matières premières. Les céréales qu'ils utilisent sont issues à 100% de l'agriculture biologique.
L'histoire et la fabrication de la bière de Gueuze
Au XVIIIe siècle, un moine bénédictin découvre la champagnisation en mélangeant différents vins blancs non pétillants. Ce n'est que le début de la découverte puisque, au siècle suivant, un brasseur brabançon mélange plusieurs Lambics qui provoquent une fermentation en bouteille. Et finalement, la Gueuze était née.
Auparavant, seules les bières Lambic et Faro étaient consommées en Belgique. La découverte de la champagnisation par le moine et le mélange de lambics par les brasseurs brabançons ont déclenché une nouvelle révolution. La Gueuze est alors devenue un succès. En fait, ce ne sont pas les Belges mais les Américains qui ont remarqué l'intérêt d'une bière de gueuze. Avant qu'elle ne revienne sur le devant de la scène en Belgique, la demande était beaucoup plus forte aux États-Unis.
La création de ce mélange complexe de différents lambics demande un certain travail. Une dizaine de lambics provenant de différents fûts doivent être dégustés afin de sélectionner la meilleure moitié pour le mélange. Les jeunes lambics d'un an sont mélangés aux vieux lambics de trois ans. Les bouteilles sont ensuite placées horizontalement dans une cave pour une seconde fermentation qui dure environ un an. Une fois que le lambic est devenu pétillant, il est devenu une gueuze.
Anecdote de cuisine avec la bière Gueuze Cantillon
Les vrais amateurs de bière et les geeks qualifieraient de fou celui qui gaspillerait une bonne Gueuze Cantillon dans un plat quelconque. Pourtant, il existe un livre de recettes entier sur la cuisine à la bière de Cantillon!
Vous pouvez trouver ce livre au Musée de la Gueuze de Bruxelles, qui est un musée consacré à la bière de gueuze et établi dans la brasserie Cantillon.
Le livre intitulé "La Gueuze Gourmande" a été publié en 1995 et se concentre uniquement sur les plats qui utilisent les bières de Cantillon. Il existe une recette appelée tête pressée qui nécessite même deux bouteilles pleines de Gueuze Cantillon. Ce livre a été réalisé alors que la consommation de gueuze traditionnelle était en baisse, surtout pendant les temps difficiles de l'après-guerre. Ce livre visait à utiliser la bière dans des recettes de manière à ce que le goût unique de la bière ne disparaisse pas.
Le livre de recettes est peut-être oublié aujourd'hui, mais heureusement, les consommateurs ont recommencé à apprécier une bière gueuze traditionnelle telle qu'elle est.
En savoir plus sur la bière Gueuze Cantillon.
Combien de temps peut-on conserver une Gueuze Cantillon?
La bonne nouvelle est que cette bière ne fait que s'améliorer avec le temps! Dans une cave, la Gueuze Cantillon peut vieillir pendant plus de 20 ans sans perdre ni son goût ni ses arômes.
Où est brassée la Gueuze Cantillon?
La brasserie Cantillon est située dans le quartier d'Anderlecht à Bruxelles, en Belgique. Elle est très proche de l'une des principales gares ferroviaires, Bruxelles Midi.
Comment servir la Gueuze Cantillon?
La Gueuze Cantillon peut être servie à 15 degrés Celsius. La brasserie Cantillon dispose d'un verre à bière dédié à la gueuze. Si vous ne pouvez pas acheter un verre à bière Cantillon, utilisez n'importe quel verre à bière de format droit pour déguster votre bière.
Quelles sont les autres bières similaires à la Gueuze Cantillon?
Si vous appréciez la Gueuze Cantillon, vous devez voir les autres bières de gueuze de notre collection.
Quelles sont les autres bières de la brasserie Cantillon?
Nous vous encourageons à essayer la Kriek et la Gambrinus de Cantillon.
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