La Bièrothèque
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Antidoot L'Ambigu (Orange) 2022
Wild sour macérée avec du Muscat, du Pinot Gris, du Gewürztraminer et de l'orange
42,00 €
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Cidre sauvage barriqué, pommes locales, mélangées avec les cépages : Pinot Noir, Regent, Leon Millot ... et Cabernet Jura
42,00 €
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Cidre sauvage barriqué, pommes locales, macérées avec la peau de raisin Gamay d'Auvergne
42,00 €
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Farmhouse vieillie en fût de chêne, puis mise à macérer sur des fleurs de sureau fraîches
22,00 €
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La Malpolon Chai - Quart de Rouge 2021
Bière fermentée sur jus de raisin cinsault et carignan, élevée quelque mois en barrique puis assembl ...ée avec une barrique de bière acide
9,80 €
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Blend de Wilds Ale barriquées 18 mois et de Saisons barriquées 6 mois
23,00 €
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Saison barriquée avec macération de poire et coing, collab la bièrothèque
12,00 €
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Druif Dornfelder Assemblage n°30 : une bière unique Mise en bouteille en 2020, cette bière exceptio ...Après une macération de 4 mois en foudre, elle développe une complexité aromatique rare. Avec son goût évolutif et son excellent potentiel de conservation, la Druif Dornfelder Assemblage n°30 es ...
36,25 €
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3 Fonteinen Oude Gueuze Golden Blend...
L’Oude Gueuze Gold Blend de 3 Fonteinen : un chef-d’œuvre d’assemblage Cette gueuze exceptionnelle ...anément et affinée en barriques de chêne, elle incarne l’excellence et le savoir-faire de la gueuserie. D’une complexité rare, cette bière continue d’évoluer en bouteille, offrant un potentiel d ...
31,90 €
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Cantillon Rosé de Gambrinus 75cl
Bière Lambic framboise : 200 g de framboises par litre Découvrez une bière au goût acidulé, fruité e ...ge, le Lambic s’exprime davantage, atténuant légèrement les notes de framboise. Parfaite pour les amateurs de bières artisanales, cette création allie tradition et saveurs intenses. ...
22,00 €
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Gueuze Lambic Assemblage de Lambics d’âges différents. Bière acidulée, fruitée, vineuse, sauvag ...e et sèche ! La bière pour découvrir Cantillon, la bière pour découvrir les spontanées
18,50 €
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Cantillon Kriek Lambic Lambic 37.5cl
La Kriek Lambic Cantillon est une bière artisanale emblématique, issue d’un assemblage de Lambics tr ...n < ses notes intenses de cerise et ses subtiles touches d’amande. Dégustée jeune, elle révèle un maximum d’arômes fruités, tandis que le vieillissement met en avant la complexité du Lambic Ca ...
12,50 €
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NEIPA Gourmandise de la NEIPA, notes de mangue, ananas, belle texture ; houblons : Mosaic, Ekuanot, ... Idaho 7
8,10 €
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La bière blanche Pasaia est très aromatique, teintée de notes fruitées et épicées. Pasaia, port ba ...leinier de la province de Guipuzcoa au Pays Basque, était le point de départ des aventures et des espoirs des pêcheurs de baleines basques qui s’apprêtaient à traverser l’Atlantique.
4,20 €
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Bière ambrée avec sa base de malts caramel, l'utilisation surprenante du sarrasin lui confère des no ...tes de noisette et de châtaigne.
3,90 €
La Bièrothèque
On y retrouve des notes oscillantes entre caramel et pain d'épices, avec une belle rondeur qui accom ...pagne ces notes jusqu’en fin de bouche. ` De couleur ambrée, elle se différencie des triples d’abbaye belges par son côté plus doux et moins agressif.
3,90 €
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Central Waters Bourbon Twenty Three...
Imperial Stout vieilli en barrique de Bourbon
47,50 €
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Oud Bruin Assemblage de bières brunes acides vieilli 17 mois en barrique, macéré près de deux mois ...sur marc de Cinsault Acidulée, fruitée, vineuse, barriquée et superbement équilibrée
15,00 €
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Effet Papillon Wheat Ale Citron Verveine BIO
Wheat Ale avec ajout de Citron et Verveine, une bière de blé fraîche, légère et douce
7,90 €
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Ammonite Vinifera V Pinot Noir
Bière de Fermentation spontanée, macération de cépage pinot noir pendant 7 mois Grape Ale Vineuse, ... florale, fruitée, acidulée, complexe et sèche. Bière vieillie en fût de vin
26,00 €
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Ammonite Cuvée Vendange Cassis 2021
Cuvée Vendange Cassis 2021 : bière à la robe magnifique, un nez précis sur le fruit, une bouche ten ...due, gourmande, tannique, fruitée et vineuse Bière spontanée
26,00 €
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Ammonite Vinifera Aligoté A. Normand
Bière de Fermentation spontanée, macération de cépage aligoté pendant 7 mois Grape Ale Vineuse, fl ...orale, fruitée, acidulée, complexe et sèche. Bière vieillie en fût de vin
26,00 €
La Bièrothèque
Bière de 1 an fermentée sur une amphore de grès avec macération de la peau de « Marc de Sauvignon » ...et peau de cassis Complexe, vineuse et acidulée Blend fermentation mixte et spontanée
23,00 €
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Fauve A l'Assaut des Flots Noirs
IMPERIAL STOUT BARREL AGED Assemblage d'une sélection des meilleurs IS élevés pendant 24 mois en fû ...t de Bourbon, certains IS ont contenu du sirop d'érable. Notes boisées, Stout puissant, boozy IS BA
20,20 €
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Effet Papillon Double Belge BIO
Double Belge levures d'abbaye, bonne base maltée pour soutenir la bière
7,60 €
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Effet Papillon Brett Series - Petite Brett...
Brett Sour Bière de coupage : 50 % de bière jeune ensemancée avec une source de levure (bactérie la ...ctique) et de 50% d'une bière issue d'un assemblage de foudres ensemancé avec une levure Brettanomyces Claussenii. Nez fermier, cidré, sauvage et fruité, une bouche vive, acidulée et boisée
5,40 €
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Effet Papillon Brett Series - Bière de Blé...
Bière de Blé BA Assemblage de différentes bières de blé barriquées dans un fût de vin rouge, diffé ...rentes levures ont travaillé -selon les assemblages- pour donner un profil à la fois fermier, acidulé et fruité
5,90 €
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Imperial Pastry Stout Cacao Vanille BA Liqueur de Vanille, collab 90 BPM
7,30 €