El libro de la cerveza. En “el libro de las cervezas”, el famoso experto Michael Jackson ofrece el fruto de su inigualable experiencia como abogado de la misma, extremadamente juicioso y viajero infatigable. Lleno ...
Carbonatación. Anhídrido carbónico presente en la cerveza producido durante la maceración o durante la segunta fermentación en botella.
