Ballykilcavan Brewery 13-05-19 At Ballykilcavan Brewing, we believe in using the best quality ingredients we can get our hands on, and we believe that the best way to control that quality is to grow our own. 100% of the barley we use to make our beer is sourced from our farm. Our pale ale ...
Brettanomyces. Hongo unicelular importante en la fabricación de cerveza y del vino ya que es resistente al etanol (alcohol) así que puede crecer tras el comienzo de la fermentación. Responsable del amargor en ...